وصفة دجاجة محشية بالخضار من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (02-12-2015)

طريقة عمل دجاجة محشية بالخضار مكتوبة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم الاربعاء 02-12-2015)


Homemade Chicken stuffed with vegetables by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel
(Today's episode Wednesday, 02-12-2015)

مقادير دجاجة محشية بالخضار على طريقة نجلاء الشرشابي :

• دجاجة كاملة
• بصل
• ثوم
• جزر
• بسلة
• ليمون
• بهارات
• ملح وفلفل
• سمن
• فلفل حار

طريقة عمل دجاجة محشية بالخضار على طريقة نجلاء الشرشابي :

• نشوح البصل والثوم فى السمن ولما يدبل نضيف الجزر والبسلة ونشوحهم جيدا
• نتبل الفرخة من الداخل والخارج ببصلة مبشورة وليمون وبهارات وملح وفلفل 
• نحشى الفرخة بالخضار ونقفلها جيدا بخلة او نخيطها 
• ندهن قالب مناسب بالسمن ونضع الفرخة فوق شرائح ليمون وفلفل حار
• نقفل القالب بورق فويل وندخلها الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 45 دقيقة
• نهدى النار لمدة 45 دقيقة اخرى
• نفتح الفويل ونضع الفرخة تحت الشواية تاخد لون .. وبالهنا ...........,