وصفة صينية فريك بالبيض من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (03-12-2015)

طريقة عمل صينية فريك بالبيض مكتوبة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم الخميس 03-12-2015)


Homemade Frick eggs by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel
(Today's episode Tuesday, 03-12-2015)

مقادير صينية فريك بالبيض على طريقة نجلاء الشرشابي :

• فريك منقوع
• بيض
• بصل مفروم
• سمن
• مكعب مرقة دجاج
• ملح وفلفل

طريقة عمل صينية فريك بالبيض على طريقة نجلاء الشرشابي :

• نحمر البصل فى السمن مع الملح لحد ما ياخد لون ذهبى غامق
• فى اناء اخر نشوح الفريك فى السمن مع الملح والفلفل ومكعب المرقة
• نسقى الفريك بالقليل من الماء ونغطيه ونهدى النار ونتركه يتشرب تماما 
• فى بولة عميقة نضرب البيض مع الملح والفلفل الاسود 
• نضيف البصل بعد ما يبرد للبيض ونقلب جيدا
• نضيف الفريك بعد ما يبرد لخليط البصل والبيض ونقلب جيدا
• نصب الخليط فى صينية مناسبة مدهونة بالسمن 
• ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 الى تمام النضج .. وبالهنا .............,