الخميس، 10 مارس 2016

طاجن مكرونة في الفرن بالسجق من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (10-3-2016)




طريقة عمل طاجن مكرونة في الفرن بالسجق على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم الخميس (10-3-2016)


مقادير طاجن مكرونة في الفرن بالسجق على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • كيس مكرونة قلم مش مسلوقة.
  • سجق شرقي.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • بصة متوسطة مقطعه مكعبات صغيرة الحجم.
  • عصير طماطم مخفف.
  • فلفل رومي أخضر.
  • زيت.
  • ملح وفلفل
طريقة عمل طاجن مكرونة في الفرن بالسجق على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • في مقلاه على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت  ونشوح فيه بصلة مفرومة حتى تذبل.
  • نضع الفلفل الرومي ونشوجه مع البصل ثم نضع السجق بعد تقطيعه قطع متوسطة الحجم ونقلبه على النار حتى يذبل.
  • نتبل الخليط بالملح والفلفل.
  • نرفع الخليط من على النار ونضع المكرونة بدون سلق ونقلبها ونضع البصلة المكعبات ونقلب كل الخليط مع بعضه.
  • نضع الخليط في برام فرن ونضع عليه عصير الطماطم الخفيف.
  • نغطي البرام بورق فويل ونضعه في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تستوي .. وبالهنا ........،