السبت، 7 مايو، 2016

بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (7-5-2016)




بالمقادير والطريقة مكتوبة  طريقة عمل بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم السبت (7-5-2016)



مقادير بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • زبدة.
  • بطاطس مسلوقة ومهروسة.
  • ملح وفلفل وكمون.
  • بابريكا.
  • ثوم مفروم.
  • 2 بيضة.
  • خضار مشكل (بسلة - جزر - فاصوليا) مسلوق.
  • بصلة مفرومة.
  • لحمة مفرومة.
  • قرفة وزنجبيل.
  • جبنة موتزاريلا.


طريقة عمل بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • في مقلاه على النار نضع ملعقة كبيرة سمنة أو زيت ونضع البصلة ونشوحها حتى تذبل.
  • نضع اللحمة المفرومة على البصل ونشوحهم مع بعض ونتبلها بالملح والفلفل والقرفة والزنجبيل ونتركها تستوي.
  • يوضع الخضار المسلوق على اللحمة الفرومة ويُقلب معها.
  • في بولة عميقة نضع البطاطس المهروسة ونضع عليها ملعقة كبيرة من الثوم المفروم وملعقة كبيرة من البابريكا وملعقة صغيرة من الكمون وملعقة ملح ونصف ملعقة  فلفل أسمر وملعقتين من الزبدة السايحة ونقلب كل المكونات مع بعض.
  • نضع 2 بيضة على البطاطس ونقلبهم جيدا حتى تمتزج المكونات.
  • نجهز صينية بايركس ونضع اللحمة المفرومة بالخضار في الصينية .
  • نضع البطاطس المهروسة على اللحمة إما بواسطة ملعقة أو توضع البطاطس في كيس حلواني وتُشكل على هيئة  وردات فوق اللحمة المفرومة.
  • توزع الجبنة الموتزاريلا على الوجه وتوضع الصينية في الفرن حتى تتشمع المكونات وتسيح الجبنة .. وبالهنا ......،




بطاطس بوريه, بطاطس بيوريه, بطاطس مهروسة, بطاطس بوريه باللحمة المفرومة, بطاطس بوريه فتكات, بطاطس بوريه باللبن, بطاطس بوريه بالبشاميل, بطاطس بوريه بالبيض, بطاطس بوريه باللحمة المفرومة منال العالم, بطاطس بوريه باللحمة المفرومة بالصور, بطاطس بوريه باللحمة المفرومة والبشاميل, بطاطا بوريه, بطاطس باللحمة المفرومة والبشاميل, بطاطس بوريه باللحمة المفرومة فتكات, طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة, طريقة عمل البطاطس المحشية, بطاطس بيوريه نجلاء الشرشابي, اكلات نجلاء الشرشابي, وصفات نجلاء الشرشابي, اكلات على قد الايد, وصفات على قد الايد, حلقات نجلاء الشرشابي, حلقات برنامج على قد الايد,