الأربعاء، 1 يونيو، 2016

جلاش حلو على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي .. تجهيزات رمضان





إتعرفي على المقادير والطريقة مكتوبة لوصفة الجلاش الحلو بالمكسرات وطريقة تخزينه لرمضان بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي والتي قدمتها في برنامجها اليومي على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) 
حلقة اليوم الاربعاء (1-6-2016) .. حلقات تجهيزات رمضان




مقادير الجلاش الحلو بالمكسرات على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • جلاش.
  • مكسرات.
  • زبيب.
  • جوز هند.
  • فول سواني أو مكسرات.
  • سمنة.
  • شربات جاهز.


    طريقة عمل الجلاش الحلو بالمكسرات على طريقة نجلاء الشرشابي :

    • في مقاله على النار نضع السمنة ونتركه تسيح دون أن تقدح.
    • في صينية  فويل نضع حوالي 4 ورقات من الجلاش وندهن بينهم بالسمن السايح ثم نضع عليهم الزبيب والمكسرات وجوز الهند ثم نضع 4 ورقات أخرى من الجلاش وندهن بينهم بالسمن.
    • نقطع الجلاش مربعات صغيرة الحجم وندهن السطح بالسمن.
    • عند الإستخدام نخرجه من الفريزر ونتركه قليلا حتى يفك ثم نضع الصينية في الفرن حتى يحمر.
    • نخرجه من الفرن ونسقيه بالشربات البارد>
    • يمكن عمل الجلاش أصابع نفرد ورقة من الجلاش ونثنيها على ثلاثة وندهن بين الثنيات بالجلاش ونضع على الحرف كمية من الحشووة ونلفها رول ونرصها في طبق فوم وعند الإستخدام ندهن سطحها بالسمن ونضعها في صينية في الفرن حتى يحمر ثم نخرجها ونسقيها بالشربات البارد وهي ساخنة .. وبالهنا ......،





    حلقة نجهيزات رمضان,حلقات رمضان, وصفات رمضان, حلويات رمضان, اكلات رمضان, حلويات رمضان, جلاش حلو, جلاش بالمكسرات, أصابع الجلاش الحلو, جلاش مسكر, جلاش حلو صوابع, جلاش حلو ملفوف, جلاش حلو فتكات, جلاش حلو فتافيت, جلاش حلو منال العالم, جلاش حلو سالي فؤاد, جلاش حلو بالصور, جلاش حلو الشيف حسن, جلاش حلو سالي فؤاد, جلاش  حلو صيامي, جلاش حلو باللبن, جلاش حلو مقلي, جلاش حلو أصابع, جلاش حلو بطريقة جديدة, جلاش حلو نجلاء الشرشابي, جلاش حلو على قد الايد,