الخميس، 10 نوفمبر، 2016

نجلاء الشرشابي وطريقة عمل كيكة المكرونة




بالمقادير والطريقة مكتوبة بالتفاصيل تعرفي على طريقة عمل كيكة المكرونة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) - حلقة اليوم 



وصفات الشيف : نجلاء الشرشابي .

الوصفة : كيكة المكرونة (حلويات - كيك).

برنامج : على قد الايد.
قناة : سي بي سي سفرة (cbc sofra).




المكونات والمقادير :
  • 1 كيس مكرونة مسلوقة.
  • 3 بيضة.
  • 3 كيس فانيليا.
  • 1/2 1 كوب لبن.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 1/2 كوب زيت.
  • 1 كوب دقيق.
  • 2 كيس كريمة خفق.
  • 1 كوب لبن أو ماء مثلج.


طريقة التحضير :

  • في الخلاط الكهربائي نضع نصف كمية المكرونة المسلوقة مع البيض والسكر والفانيليا والزيت ونخفقهم كلهم معا حتى ينعم الخليط
  • يُخلط البيكنج بودر بالدقيق وتُضاف رشة ملح ويُقلبوا سوياً.
  • يُضاف خليط السوائل السابق على خليط الدقيق ويُقلب حتى تمتزج المكونات ويذوب الدقيق.
  • نجهز صينية وندهنها بالزيت ونبطنها بالدقيق ونضع فيها خليط الكيك ونضع عليها باقي المكرونة المسلوقة  ونضغط عليها لتدخل وسط العجينة ونترك جانبا قليل من المكرونة للتزيين.
  • نضع الكيكة في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي وتنضج جيداً.
  • بواسطة مضرب البيض الكهربائي نضع بودرة كريمة الخفق ونضع عليها اللبن أو الماء  ونخفقها على السرعة العالية حتى تتماسك وتكون الكريمة ثم نضعها في الثلاجة حتى تتماسك جيدا.
  • بعد أن تبرد الكيكة نزينها بالكريمة ووحدات من المكرونة .. وبالهنا .............،