
بالمقادير والطريقة مكتوبة بالتفاصيل تعرفي على طريقة عمل كيكة المكرونة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) - حلقة اليوم
وصفات الشيف : نجلاء الشرشابي .
الوصفة : كيكة المكرونة (حلويات - كيك).
برنامج : على قد الايد.قناة : سي بي سي سفرة (cbc sofra).
المكونات والمقادير :
- 1 كيس مكرونة مسلوقة.
- 3 بيضة.
- 3 كيس فانيليا.
- 1/2 1 كوب لبن.
- 1 كوب سكر.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1/2 كوب زيت.
- 1 كوب دقيق.
- 2 كيس كريمة خفق.
- 1 كوب لبن أو ماء مثلج.
طريقة التحضير :
- في الخلاط الكهربائي نضع نصف كمية المكرونة المسلوقة مع البيض والسكر والفانيليا والزيت ونخفقهم كلهم معا حتى ينعم الخليط
- يُخلط البيكنج بودر بالدقيق وتُضاف رشة ملح ويُقلبوا سوياً.
- يُضاف خليط السوائل السابق على خليط الدقيق ويُقلب حتى تمتزج المكونات ويذوب الدقيق.
- نجهز صينية وندهنها بالزيت ونبطنها بالدقيق ونضع فيها خليط الكيك ونضع عليها باقي المكرونة المسلوقة ونضغط عليها لتدخل وسط العجينة ونترك جانبا قليل من المكرونة للتزيين.
- نضع الكيكة في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي وتنضج جيداً.
- بواسطة مضرب البيض الكهربائي نضع بودرة كريمة الخفق ونضع عليها اللبن أو الماء ونخفقها على السرعة العالية حتى تتماسك وتكون الكريمة ثم نضعها في الثلاجة حتى تتماسك جيدا.
- بعد أن تبرد الكيكة نزينها بالكريمة ووحدات من المكرونة .. وبالهنا .............،
0 التعليقات:
إرسال تعليق