الثلاثاء، 7 فبراير، 2017

كيكة حادقة بالجبنة الرومي والبسطرمة بطريقة شيف نجلاء الشرشابي (على قد الايد)






طريقة عمل كيكة حادقة بالجبنة الرومي والبسطرمة  على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي  بالمقادير والخطوات والطريقة كاملة مكتوبة من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) - حلقة خاصة عن أنواع الكيك المختلفة


المكونات والمقادير :
  • 2 كوب دقيق.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 3 بيضة.
  • 1/2 1 كوب لبن.
  • 1/2 كوب زيت.
  • 1/2 كوب (1/8 كيلو) بسطرمة مقطعه قطع صغيرة.
  • 1/2 كوب جبنة رومي مبشورة.
  • للوجه : جبنة رومي مبشورة.
طريقة العمل والتحضير :
  • في بولة عميقة نضع كوبين من الدقيق ويُضاف إليه البسطرمة والجبنة الرومي المبشورة والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعض.
  • في بولة أخرى نضع الزيت والبيض ورشة فانيليا أو فلفل أسمر وكوب واحد من اللبن ونخفقهم كلهم مع بعض.
  • نضع خليط السوائل على خليط الدقيق ونقلبهم مع بعض ونضيف باقي اللبن إذا كانت العجينة ثقيلة القوام ونقلب كل المكنات مع بعض حتى تتجانس.
  • يُصب الخليط في صينية مدهونه بالسمنة ومبطنة بالدقيق ويُرش على الوجه الجبنة الرومي المبشورة.
  • توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي ويحمر الوجه .. وبالهنا .....،