الاثنين، 15 مايو، 2017

طريقة عمل زبادي الشيكولاتة في البيت بطريقة الشيف هاله فهمي





تعلمي طريقة عمل زبادي بالشيكولاتة في البيت على طريقة الشيف هالة فهمي من برنامج بيت العيلة على قناة تيستي فوود



المكونات والمقادير:
  • 1 لتر لبن كامل الدسم.
  • كوب من الزبادي كامل الدسم.
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
  • كوب شيكولاتة سايحة.
----  لمشاهدة وصفات بسيطة وعلى قد الايد إضغط هنا  --------

طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :
  • أولاً يجب العلم إن أي نوع من الزبادي بعد توزيعه في طواجن الفرن يجب وضعه داخل صينيه فيها ماء ساخن ويوضع في الفرن لمدة لا تقل عن 7 ساعات أو طول الليل يعني تقدري تعمليه من بالليل وتسيبيه للصبح اليوم التالي أو من الصبح بدري لحد وقت السحور في رمضان.
  • في بولة عميقة نضع الزبادي ويُعتبر الزبادي هو الخميرة الخاصة لعمل الزبادي.
  • نضع قليل من اللبن على البادي ونقلبهم مع بعض كويس جدا لحد ما يذوب الزبادي ويسيل.
  • يُضاف الكاكاو الخام ونقلبهم بمضرب سلك حتى تتجانس المكونات مع بعض (يجب تقليب الكاكاو فترة طويلة قليلاً لأن الكاكاو بيعوم على وش الزبادي فيجب تقليبه جيداً حتى يذوب).
  • يُضاف صوص الشيكولاتة (صوص الشيكولاتة عبارة عن أي شيكولاتة مش خام مبشورة ونسيحها على النار على حمام بخار) ونقلبها مع باقي المكونات.
  • يُضاف باقي اللبن مع التقليب بالمضرب السلك حتى تذوب كل المكونات مع بعضها ونستمر في التقليب حتى تتجانس الكونات.
  • يوزع الزبادي في برامات فرن صغيرة الحجم وتوضع البرامات داخل صينية كبيرة الحجم ونملأ نصف الصينية بالماء الساخن ونضعها في الفرن دافئ مطفي ونتركها لليوم التالي أو من الصباح للمساء أي فرتة لا تقل عن 7 ساعات .. وبالهنا ............،

------   لمشاهدة طريقة عمل صوابع زينب (إضغط هنا)  ----------


أسامي أفضل شيف عربي وأفضل شيف مصري واشهر الطباخين فى مصر والأكثر بحثاً:
منال العالم - سالي فؤاد - نجلاء الشرشابي - الست غالية - الشيف حسن كمال - الشيف الشربيني - الشيف هالة فهمي, الشيف غفران كيالي - الشيف احمد القاضي - الشيف محمد حامد - الشيف قدري - الشيف وحيد كمال - الشيف سرحان - الشيف ابو علوش - الشيف ام فراس - الشيف محمد فوزي - الشيف يسري خميس - الشيف محمود النجار - الشيف محمود عطية - الشيف بوبي شين - الشيف ابراهيم افشكو - الشيف منى موصلي - الشيف تيمور الموج - الشيف نشوان - الشيف تيمو - الشيف نصرت التركي - الشيف علي اليوسف - الشيف مروة الشافعي - الشيف غادة مصطفى - الشيف سارة عبد السلام - الشيف علاء الشربيني - الشيف اسامة السيد - الشيف حسين عمر - الشيف بسمة السباعي - الشيف غادة جميل - الشيف غادة التلي - الشيف وسام مسعود - الشيف رمزي - الشيف نورا السادات - الشيف نشوان - الشيف نبيل الشرقاوي - الشبف نورهان ميشيل - الشيف ريهام الديدي - الشيف رانيا الجزار - الشيف أميرة شنب - الشيف ايمن عفيفي - الشيف انطوان - الشيف المغازي - الشيف حسن حسونه - الشيف  خالد على - الشيف ديما حجاوي - الشيف دعد ابو جابر - الشيف شريف عفيفي - الشيف طارق ابراهيم - الشيف ياسر فضة - الشيف اسيا عثمان - الشيف ايه حسني  - الشيف ايه عناني - الشيف أحمد عويضة - الشيف أماني رفعت - الشيف أندرو ميتشل - الشيف توفيق القادري - الشيف حورية المطبخ - الشيف حورية زنون - الشيف دينا أبو كرم - الشيف سلمى سليمان - الشيف شريف الحطيبي - الشيف عماد الخشت - الشيف ليلى فتح الله - الشيف ماجي حبيب - الشيف نرمين هنو - الشيف نيللي الشافعي - الشيف هشام البنا - الشيف هشام السيد - الشيف وفاء الكندري - الشيف نهى زكي - الشيف هنا المزيان - الشيف منى بدر - الشيف حميدو - الشيف رشا الجيار - 


طريقة عمل زبادي دانيت - طريقة عمل دانيت الشيكولاتة بالصور - طريقة عمل الدانيت بالكاكاو - طريقة عمل الدانيت لسالي فؤاد -