الخميس، 8 يونيو، 2017

طريقة عمل كفتة مشوية بالزبدة في البيت بطريقة الشيف منال العالم مكتوبة





↜↜↜↜↜  تعرفي على الخطوات والتفاصيل الكاملة مكتوبة لطريقة عمل كفتة مشوية بالزبدة في البيت على الطريقة المصرية الأصلية على طريقة الشيف منال العالم من برنامج مطبخ منال العالم  على قناة أبو ظبي  ⇓⇓⇓


المكونات والمقادير:
  • 1 كيلو لحم مفروم ناعم جداً.
  • 2 بصلة كبيرة مفروم ناعم.
  • ملح وفلفل.
  • 1 ملعقة صغيرة سماق.
  • 1 حزمة كزبرة مفرومة ناعم جداً.
  • 1 ملعقة كبيرة صنوبر (إختياري).
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.



←  لمشاهدة جميع وصفات الشيف منال العالم   (إضغط هنا)  ----

← لمشاهدة طريقة عمل صوابع زينب ( إضغط هنا ) ----

طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :
  • في بولة عميقة نضع البصل المفروم ونتبله بالملح والفلفل والسماق وندعك البصل بالتوابل جيداً حتى ينزل البصل ماؤه.
  • يُضاف اللحم المفروم والكزبرة المفرومة ونعجنهم مع البصل المفروم حتى نحصل على كفتة ناعمة جداً ثم يُضاف الصنوبر ويُقلب مع الكفتة.
  • نشكل الكفتة على شكل أصابع ونضعها في الأسياخ الخشبية.
  • نجهز صينية ويكون معها شبكه معدنية ونرص أعواد الكفتة فوق الشبكة المعدنية وندهن الكفتة جيداُ بالزبدة.
  • توضع الكفتة في الفرن تحت الشواية على بعد حوالي 10 سم تقريباً من النار ونتركها في الفرن لمدة 5 دقائق تحت الشواية ثم نخرها من الفرن ونقلب الفتة على الجهة الأخرى وندهنها بالسائل الموجود في الصينية من شوي الكفتة ثم نضعها مره أخرى في الفرن تحت الشواية لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى تنضج تماماً .. وبالهنا .........،


← لمشاهدة وصفات شهية وبسيطة وعلى قد الايد (إضغط هنا) ----