الخميس، 13 يوليو، 2017

طريقة عمل كوكيز في المنزل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي





↜↜↜↜↜  تعرفي بالخطوات والصور والتفاصيل كاملة مكتوبة على طريقة عمل الكوكيز في البيت على الطريقة المصرية الأصلية على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)  ⇓⇓





المكونات والمقادير:
  • 1/3 كوب زبدة.
  • 3/4 كوب سكر.
  • 2 بيضة.
  • 2 كيس فانيليا.
  • 2 كوب دقيق.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.
  • 3/4 كوب قطع شيكولاتة.

----  لمشاهدة جميع وصفات الشيف نجلاء الشرشابي  (إضغط هنا)  ----

----  لمشاهدة طريقة عمل شرائح الخبز المشبعه مكتوبه ( إضغط هنا ) ----

طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :
  • في العجان نثبت المضرب الشبكي ونخفق البدة مع السكر حتى يختلطا ويُصبح خليط كريمي هش.
  • يُضاف البيض واحدة واحدة مع الفانيليا ونخفقهم كلهم مع بعض حتى يختفي البيض تماماً.
  • في بولة عميقة يوضع الدقيق ويُضاف إليه البيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم معبعض كويس.
  • يُضاف خليط الدقيق على خليط الزبدة والسكر والبيض ونقلبهم مع بعض حتى يتجانسوا كل المكونات ولا نعجنهم مدة طويلة نقلبهم مع بعض فقط حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • تُضاف قطع الشيكولاتة ونقلبها مع العجينة حتى يتداخلوا في العجينة.
  • نقسم  العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ونبطهها.
  • نرصها في صينية مفروش بها ورق زبدة ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى تستوي .. وبالهنا .......،
---- لمشاهدة وصفات شهية وبسيطة وعلى قد الايد (إضغط هنا) ----


طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته سالى فؤاد - طريقة الكوكيز بالشوكولاته - طريقة عمل الكوكيز منال العالم - طريقة عمل كوكيز سهلة -