الجمعة، 24 نوفمبر 2017

كيك الشوكولاتة بطريقة الشيف نونا من البلدي يوكل







↜↜↜  تعرفي بالخطوات والصور والتفاصيل كاملة مكتوبة على طريقة عمل  كيكة بالشوكولاتة في البيت على الطريقة المصرية على طريقة الشيف نونا من برنامج البلدي يوكل على قناة بانوراما فود (Panorama food)

حلقة اليوم / امس
⇓⇓

مكونات ومقادير كيكة بالشوكولاتة :
  • 4 بيضة.
  • فانيليا.
  • 220 جم ( 1 كوب) سكر.
  • 120 جم دقيق.
  • 120 جم زيت ذرة.
  • 35 جم كاكاو.
  • 120 مللي ماء دافئ.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • مقادير صوص الشوكولاتة :
    • كوب سكر بودرة.
    • كوب زيت ذرة.
    • كوب لبن حليب.
    • 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام.


---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نونا (إضغط هنا) ----



طريقة عمل وتحضير كيكة بالشوكولاتة مكتوبة بالتفاصيل :
  • في الخلاط الكهربائي نضع البيض مع الفانيليا والسكر ونخلطهم مع بعض بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماماً.
  • في بولة عميقة نضع الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح والكاكاو ونخلطهم كويس جداً مع بعض.
  • يُضاف الزيت على خليط البيض والسكر ونخلطهم كلهم مع بعض حتى يمتزجوا.
  • نضيف خليط السوائل على خليط الدقيق ونقلبهم مع بعض حتى يختلطوا جيداً ويختفي الدقيق.
  • يُضاف الماء الدافئ ونقلبه مع الخليط حتى نحصل على قوام مناسب للكيكة.
  • نجهز قالب كيك وندهنه بالزيت ونبطنه بالكاكاو.
  • يُصب خليط الكيكة في القالب ثم نضع القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريباً حتى تنضج.
  • في الخلاط نضع مقادير صوص الشوكولاتة  ( كوب من السكر البودرة + كوب من الزيت + كوب من اللبن الحليب + 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام) ونخلطهم جيداً مع بعض حتى يمتزجوا جيداً.
  • بعد أن تستوي الكيكة نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نزينها بصوص الشيكولاتة .. وبالهنا ...........،



الشيف نونا البلدي يوكل - الشيف نونا قناة فود - الشيف نونا قناة فود - الشيف نونا الحنونا - برنامج البلدى يوكل حلقة امبارح -