
طريقة عمل الحلاوة الطحينية البيتي في البيت
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس الثلاثاء (24 إبريل 2018) - حلقة الطحينة
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓
- 1 كوب طحينة. (لمعرفة طريقة عمل الطحينة الخام إضغط هنا)
- 1/2 1 كوب سكر بودرة.
- 1/2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة لبن حليب.
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد.
- مكسرات أو سوداني حسب الرغبة وممكن سادة.
--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----
طريقة العمل والتحضير :
- في مقلاه على النار يوضع الدقيق حتى يسخن ثم نرفعه من على النار ونضعه على السكر البودرة ونقلبهم مع بعض.
- توضع الطحينة في إناء على النار ونتركه تسخن فقط ثم نضعها فوق الدقيق والسكر ونضيف معهم ماء الورد ونمزجهم مع بعض ونضيف ملعقة من اللبن ونخلط كل المكونات مع بعضها.
- يُدهن قالب بقليل من الزيت وتوضع المكسرات في قاع القالب وتُصب فوقه الحلاوة الطحينية.
- نبلل ملعقة كبيرة بالزيت ونفرد الحلاوةونسوي سطحها بالملعقة.
- تُترك في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك والأفضل تركها لليوم التالي.
- نقلبها من القالب بحيث تكون المكسرات على الوجه .. وبالهنا .......،
0 التعليقات:
إرسال تعليق