طريقة عمل الطحينة البيتي في البيت
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس الثلاثاء (24 إبريل 2018) - حلقة الطحينة
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓
- 2 كوب سمسم أبيض غير محمص.
- 1 كوب زيت.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----
طريقة العمل والتحضير :
- يوضع السمسم على النار في مقلاه ونسخنه مع التقليب حتى يسخن جيداً.
- يوضع السمسم مع الملح في مطحنه ونطحنه حتى ينعم تماماُ.
- يوضع السمسم المطحون في الخلاط ويُضاف الزيت من أعلى الخلاط أثناء الخلط ونصب الزيت سرسوب ضعيف بالتدريج حتى نحصل على خليط ناعم ونصل لقوام الطحينة المناسب.
- يمكن إستخدام الطحينة في عمل الحلاوة الطحينية أو الحلاوة السبريد أو سلطة الطحينة أو أي وصفات أخرى .. وبالهنا .....،
0 التعليقات:
إرسال تعليق