الأحد، 17 يونيو 2018

طريقة عمل صابون المواعين من الزيت المستعمل بطريقة الشيف هالة فهمي (17-10-2017)





طريقة عمل صابون المواعين من الزيت المستعمل في البيت 
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس حلقة الأربعاء (17 أكتوبر 2017)
سفرة وطبلية حلقة الصابون
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓

المكونات والمقادير :
  • 1/2  1 لتر زيت مستعمل.
  • 4 كوب دقيق.
  • 1 ملعقة كبيرة ملح.
  • 1 ملعقة كبيرة كربوناتو.
  • 1 ملعقة كبيرة جلسرين.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 1 ملعقة كبيرة ريحة ليمون.
  • 1/2 لتر ماء دافئ.
  • 1/4 كيلو بوتاص.


---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نونا (إضغط هنا) ----

--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----


طريقة التحضير :
  • يُصفى الزيت المستعمل جيداُ بمصفى سلك ضيقة لإزالة أي شوائب موجوده به.
  • في طبق عميق توضع الماء الدافئ مع البوتاص ونقلبهم مع بعض بعصا خشبية أو ملعقة خشبية لا تُستعمل في الطعام و نقلبهم حتى يذوب البوتاص تماماً.
  • يُضاف عصير الليمون وريحة الليمون مع التقليب حتى يذوب ثم يُضاف الملح والكربوناتو ونقلبهم.
  • يُضاف الجلسرين ونقلبع مع المكونات السابقة حتى تذوب كل المكونات مع بعضها.
  • يُضاف الخليط السابق على الزيت  ونقلبهم جيداُ حتى تمتزج كل المكونات ويختلط الزيت بباقي السوائل.
  • يُضاف الدقيق تدريجياً مع التقليب حتى يثقل قوامه ويُصبح مثل المهلبية (مش شرط نستهلك كل الدقيق الموجود ممكن نكتفي بأقل من الكمية الموجودة في المقادير).
  • نجهز صينية مستطيلة كبيرة ونضع فيها كيس بلاستيك يُغطي القاع والجوانب.
  • يُصب خليط الصابون في الصينية ونضع الصينية لمدة 3 أيام في مكان به شمس  وتهوية.
  • في اليوم الثاني نقطع الخليط بالسكينة على شكل مربعات أو مستطيلات متوسطة الحجم.
  • نتركه لمدة 3 أيام حتى ينشف ويتماسك ويُصبح جاهز للإستخدام.
  • نخرجه من لصينية  ونلف كل صابون في كيس بلاستيك وخزنها في أي مكان جافة لحين إستخدامها.