
طريقة عمل بسيسة بالبرتقال في البيت خطوة بخطوة
على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد
على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم / امس
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓
المكونات والمقادير :
- 2 كوب دقيق ذرة.
- 2 كوب دقيق.
- 1 باكو بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- 2 كوب عصير برتقال.
- 1 كوب زيت.
- 2 كوب سكر.
- 4 بيضة.
- 2 كيس فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نجلاء الشرشابي (إضغط هنا) ----
طريقة العمل والتحضير :
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نجهز صينية مقاس 30 وندهنها بالزيت جيداُ.
- في بولة كبيرة وعميقة نضع كوبين السكر مع كوب الزيت والبيض والفانيليا وبشر البرتقال والخل ونقلبهم مع بعض بالمضرب السلك حتى تذوب كل المكونات مع بعضها.
- يُضاف الكربوناتو (البيكنج صودا) على المكونات السابقة ونقلبهم ، ثم يُضاف عصير البرتقال ونقلبهم جيداُ مع بعض حتى تمتزج كل المكونات.
- تُضاف رشة الملح مع دقيق الذرة والدقيق الأبيض والبيكنج بودر ونقلب كل المكونات مع بعضها حتى تختلط كل المكونات ويختفي الدقيق ولا توجد أي تكتلات ، وبيكون قوامها أخف من الكيكة العادية.
- تُصب العجينة في الصينية المدهونه بالزيت وتوضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي حوالي 30 دقيقة ونختبر نضجها .. وبالهنا .....،
0 التعليقات:
إرسال تعليق