طريقة عمل بسيسة من الشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل بسيسة بالبرتقال في البيت خطوة بخطوة

على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد 

على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)

حلقة اليوم / امس 
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل

 ⇓⇓

المكونات والمقادير :

• 2 كوب دقيق ذرة.
• 2 كوب دقيق.
• 1 باكو بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 2 ملعقة كبيرة خل.
• 2 كوب عصير برتقال.
• 1 كوب زيت.
• 2 كوب سكر.
• 4 بيضة.
• 2 كيس فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال.

----  لمشاهدة جميع وصفات الشيف نجلاء الشرشابي  (إضغط هنا)  ----

طريقة العمل والتحضير :

• يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نجهز صينية مقاس 30 وندهنها بالزيت جيداُ.
• في بولة كبيرة وعميقة نضع كوبين السكر مع كوب الزيت والبيض والفانيليا وبشر البرتقال والخل ونقلبهم مع بعض بالمضرب السلك حتى تذوب كل المكونات مع بعضها.
• يُضاف الكربوناتو (البيكنج صودا) على المكونات السابقة ونقلبهم ، ثم يُضاف عصير البرتقال ونقلبهم جيداُ مع بعض حتى تمتزج كل المكونات.
• تُضاف رشة الملح مع دقيق الذرة والدقيق الأبيض والبيكنج بودر ونقلب كل المكونات مع بعضها حتى تختلط كل المكونات ويختفي الدقيق ولا توجد أي تكتلات ، وبيكون قوامها أخف من الكيكة العادية.
• تُصب العجينة في الصينية المدهونه بالزيت وتوضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي حوالي 30 دقيقة ونختبر نضجها .. وبالهنا .....،