الجمعة، 7 فبراير، 2014

دجاجة بالخضار فى الفرن















دجاجة بالخضار فى الفرن
المقادير :
  • دجاجة كاملة 
  • اى نوع خضروات تفضلينها ( بطاطس , كوسة , بسلة , فاصوليا خضراء , جزر )
  • بصلة مقطعة جوانح 
  • فصين ثوم
  • توابل ( ملح , فلفل , بهارات دجاج , قرفة , زنجبيل )
  • ملعقتين معجون طماطم
  • بصلة مبشورة ناعم
الطريقة :
  • ندعك الدجاجة جيدا بالملح و الدقيق و نشطفها بالماء و الخل و الليمون 
  • نقوم بتتبيلها بمعجون الطماطم و البصل المبشور و التوابل و نضع التتبيلة بين اللحم و الجلد
  • نقطع الخضار مكعبات كبيرة و نقوم بتتبيلها مع البصل و الثوم
  • نضع الخضار فى قاع الصينية و نضع الدجاجة فوقها ثم نغلف الصينية بورق الفويل
  • نضعها فى الفرن مدة لا تقل عن ساعة او ساعة و نصف حسب حجم الدجاجة
  • بعد تمام النضج نفتح الفويل و نضع الصنية تحت الشواية حتى تكتسب لون ثم الدجاجة لكى يحمر الوجه الاخر و بالهنا و الشفا :)

من الممكن وضع المكونات فى كيس حرارى و عند النضج نفتح الكيس و نضع الصينية تحت الشواية

فراخ فى الفرن, فراخ بالخضار, طاجن فراخ بالخضار, دجاج فى الفرن, دجاج مشوى فى الفرن, دجاج بالخضار, دجاج بالخضار فى الفرن, صينية خضار بالفراخ, صينية خضار مع الدجاج, طريقة عمل الفراخ مع الخضار, دجاجة كاملة مع الخضار,