الثلاثاء، 18 مارس، 2014

وصفة السردين بالليمون والزيت من برنامج أميرة فى المطبخ لـ الشيف اميرة شنب


نقدم لكم طريقة عمل السردين بالزيت والليمون مقدمه من الشيف أميره شنب شيف برنامج أميرة فى المطبخ 
قناة cbc سفرة حلقة الإثنين (17-03-2014)







المقادير :

  • 1/2 كيلو من السردين متنضف ومفتوح سنجارى
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • ملح وفلفل.
  • 1 ملعقة كبيرة كمون.
  • 1/2 كوب كسبره مفرومه.
  • 1/4 كوب شبت مفروم.
  • 1/2 كوب زيت ذره.
  • 1/4 عصير ليمون.
  • 1/2 كوب شرائح ليمون.


الطريقة : 

  • فى إناء عميق إخلط كل من ( الزيت - الثوم - الكمون - الكسبره - الشبت - عصير الليمون - ملح - فلفل ).
  • نجهز صينية الفرن ندهنها بالزيت.
  • نرص السمك المتنضف مفتوح فى الصينيه
  • نضع عليه مزيج خلطة التتبله.
  • نوزع عليه شرائح الليمون ، ونضعه فى الفرن مدة ربع ساعه تقريبا.
  • يقدم ساخنا مع رز الصياديه أو الرز بالسى فود .. وبالهنا ....



وصفات اميره فى المطبخ,