الثلاثاء، 10 يناير، 2017

وصفة عجينة البيتزا من برنامج على قد الإيد حلقة البيتزا لـ الشيف نجلاء الشرشابى




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل عجينة البيتزا
مقدمه من نجلاء الشرشابى شيف برنامج على قد الإيد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم
(معجنات ومخبوزات - بيتزا)
وصفة
(للحفلات - للعزومات - لحفلات عيد الميلاد)



المقادير :
  • 2 كوب دقيق. 
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية. 
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى. 
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 
  • 2/3 كوب ماء دافئ. 
  • 1 ملعقة كبيرة سكر. 

الطريقة :
  • تخلط المواد الجافه أولا معا (الدقيق - الخميرة - الملح - السكر ). 
  • نضيف الزيت ونقلب المقادير معا. 
  • نضيف الماء ونقلب العجين ونعجنها جيدا (يمكن إضافة اللبن أو الزبادى بدل من الماء ) إذا أردتيها طرية أكثر. 
  • إذا لاحظتى أن العجينه ما زالت تلتصق بيدك فى العجن أضيفى بعض الدقيق قليلا قليلا. 
  • إعجنى جيدا حتى تتلم العجينه كلها سويا نكورها ونتركها تخمر مدة لا تقل عن نصف ساعه ونغطيها. 
  • بعد أن تخمر العجينه وترتفع نفردها بالنشابه ونضع عليها أى نوع من الحشوات التى تفضلينها ... وبالهنا ... 
  • فى موضوع آخر سنقدم لكم حشوات البيتزا المختلفه ... تابعونا ..................