المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل عجينة البيتزا
مقدمه من نجلاء الشرشابى شيف برنامج على قد الإيد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم
(معجنات ومخبوزات - بيتزا)
وصفة
(للحفلات - للعزومات - لحفلات عيد الميلاد)
المقادير :
- 2 كوب دقيق.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 2/3 كوب ماء دافئ.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
الطريقة :
- تخلط المواد الجافه أولا معا (الدقيق - الخميرة - الملح - السكر ).
- نضيف الزيت ونقلب المقادير معا.
- نضيف الماء ونقلب العجين ونعجنها جيدا (يمكن إضافة اللبن أو الزبادى بدل من الماء ) إذا أردتيها طرية أكثر.
- إذا لاحظتى أن العجينه ما زالت تلتصق بيدك فى العجن أضيفى بعض الدقيق قليلا قليلا.
- إعجنى جيدا حتى تتلم العجينه كلها سويا نكورها ونتركها تخمر مدة لا تقل عن نصف ساعه ونغطيها.
- بعد أن تخمر العجينه وترتفع نفردها بالنشابه ونضع عليها أى نوع من الحشوات التى تفضلينها ... وبالهنا ...
- فى موضوع آخر سنقدم لكم حشوات البيتزا المختلفه ... تابعونا ..................
0 التعليقات:
إرسال تعليق