السبت، 14 يونيو 2014

وصفة كروكيت الأرز من برنامج الشيف حسن

طريقة عمل كرات الأرز مقدمه من الشيف حسن من برنامج الشيف حسن
على قناة mbc مصر




المقادير :

  • 250 جم أرز مسلوق.
  • 250 جم بطاطس مسلوقه ومبشورة.
  • 125 جم ذره حلوه.
  • 50 جم بصل أخضر برنواز.
  • 20 جم ثوم قطع.
  • 10 جم كركم.
  • ملح وفلفل وبهارات.
  • 1 بيضة.
  • 100 جم دقيق.
  • 2 بيضة.
  • 100 مللى لبن.
  • 200 جم بريد كامبل (بقسماط ناعم).
  • 5 جم بصل بودر.
  • 5 جم ثوم بودر.


الطريقة :

  • فى العجان نضع الأرز المسلوق مع البطاطس المسلوقه والذره الأصفر الحلو و البصل الأخضر ونتبله بالكركم والملح والفلفل والبهار، ونخلط.
  • نضيف بيضه إلى العجين حتى تربط المكونات كلها معا ونخلط الجميع.
  • نضع الخليط فى الثلاجه مدة ساعه على الأقل.
  • نخرجها من الثلاجه ونبدأ تشكيلها بالشكل الذى نفضله (كرات أو أصابع).
  • فى وعاء عميق نخفق البيض ثم نضيف عليه اللبن ونخفقه مره أخرى ونتبله بالملح والفلفل.
  • نضع الدقيق فى طبق والبقسماط فى طبق آخر.
  • نضعها فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
  • نرصها فى طبق يمكن تجميدها لحين الإستخدام فى الفريزر لتصبح جاهزه عندك فى أى وقت للإستخدام.
  • عند الإستخدام نجهز زيت غزير للقلى .. نقليها ونقدمها ساخنه .. وبالهنا ......




مطبخ،اكلات،أطباق جانبية،أرز،الشيف حسن،برنامج الشيف حسن،،وصفات الشيف حسن،اكلات الشئيف حسن،الشيف حسن فى رمضان،وصفات الشيف حسن لرمضان،،سفرة،اكلات رمضانية سريعه،اكلات رمضان بالصور،اكلات رمضان سهله وسريعه،عزومات رمضان،عزومات شهر رمضان،عزومات رمضان بالصور،عزومات رمضان سهله وسريعه،عزومة رمضان،عزومة أول يوم رمضان،عزومة أول فطار فى رمضان،عزومة فطار فى رمضان عزومة رمضان 2014،اكلات عزومة رمضان،منيو عزومة رمضان،عزومة فى رمضان،أفكار لعزومة رمضان،مكونات عزومة رمضان،حلويات رمضانية،حلويات رمضان بالصور،حلويات رمضان سهله،حلويات رمضان 2014،تحلية رمضان،المطبخ فى رمضان،تجهيز اكلات لرمضان،تفريز الاكل،طرق حفظ الطعام،طرق تفريز الطعام،طريقة تفريز الاكلات،كروكيت الأرز،كفتة الأرز،كفتة الأرز الشيف حسن،كروكيت اللأرز الشيف حسن