الاثنين، 16 يونيو، 2014

وصفة خشاف رمضان من برنامج لقمة هنية لـ الشيف علاء الشربيني



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل  خشاف رمضان

مقدمه من الشيف علاء الشربينى من برنامج لقمة هنيه

على قناة النهار


المقادير :

1/2 كيلو من القراصيا (برقوق مجفف).
1/2 كيلو من المشمش المجفف.
1/4 كيلو من الزبيب.
1/2 كيلو من التين المجفف.
مقدار من السكر حسب الرغبة.
مقدار من المكسرات حسب الرغبة (صنوبر أو عين جمل).


الطريقة :

يقطع التين والمشمش على أربع.
يوضع البرقوق في قدر به كمية كبيرة من الماء ومحلاه بالسكر حسب الرغبة.
نقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر ثم نتركه ليغلي مدة 3 دقائق.
يضاف له المشمش والزبيب ويغلى لمدة 3 دقائق أخرى.
نضيف التين ونغلى مكونات الخشاف كلها لمدة 4 دقائق أخرى ثم يرفع من على النار ويبرد في الثلاجة.
عند التقديم يصب الخشاف في أطباق التقديم ويزين بالصنوبر أو الجوز .. وبالهنا ....





مطبخ،اكلات،حلويات،الشيف علاء الشربينى،برنامج لقمة هنيه،،سفرة،اكلات رمضانية سريعه،اكلات رمضان بالصور،اكلات رمضان سهله وسريعه،عزومات رمضان،عزومات شهر رمضان،عزومات رمضان بالصور،عزومات رمضان سهله وسريعه،عزومة رمضان،عزومة أول يوم رمضان،عزومة أول فطار فى رمضان،عزومة فطار فى رمضان عزومة رمضان 2014،اكلات عزومة رمضان،منيو عزومة رمضان،عزومة فى رمضان،أفكار لعزومة رمضان،مكونات عزومة رمضان،حلويات رمضانية،حلويات رمضان بالصور،حلويات رمضان سهله،حلويات رمضان 2014،تحلية رمضان،المطبخ فى رمضان،تجهيز اكلات لرمضان،علاء الشربينى فى رمضان