السبت، 19 يوليو، 2014

وصفة أوراك الدجاج المقرمشة من برنامج على قد الإيد



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل أوراك الدجاج المقرمشة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد
على قناة cbc سفرة




المقادير :

  • 8 قطع من أوراك الدجاج (الدبابيس).
  • 2 كوب دقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة كبيرة نشا.
  • ماء للعجن.
  • ملح وفلفل.
  • البهارات المفضله لكِ (كركم - كارى - بابريكا).
  • زيت غزير للتحمير.



الطريقة :

  • تسلق أوراك الدجاج فى ماء مغلى.
  • تنزع أوراك الدجاج من الماء وتترك لتصفى.
  • فى وعاء عميق يخلط كوب من الدقيق مع النشا والبيكنج بودر.
  • يضاف الماء تدريجيا مع التقليب حتى نحصل على عجينة لينة.
  • يوضع كوب الدقيق الآخر فى وعاء آخر ويتبل بالملح والفلفل والبهارات.
  • توضع أوراك الدجاج فى عجينة الدقيق ثم توضع فى الدقيق الساده وتسقط فورا فى الزيت وتقلى من  كل الجوانب حتى نحصل على اللون الذهبى .
  • ترفع من الزيت وتترك لتصفى على ورق مناشف .. وتقدم .. وبالهنا ......،




مطبخ،اكلات،أطبتق رئيسية،وصفات دجاج، ،سفرة،للعزومات،للحفلات،بوفيه مفتوح،شهيه،حلقة اليوم،حلقة أمس،حلقة النهارده،حلقة إمبارح،اكلات رمضانية سريعه،اكلات رمضان بالصور،اكلات رمضان سهله وسريعه،عزومات رمضان،عزومات شهر رمضان،عزومات رمضان بالصور،عزومات رمضان سهله وسريعه،عزومة رمضان،عزومة أول يوم رمضان،عزومة أول فطار فى رمضان،عزومة فطار فى رمضان عزومة رمضان 2014،اكلات عزومة رمضان،منيو عزومة رمضان،عزومة فى رمضان،أفكار لعزومة رمضان،مكونات عزومة رمضان،حلويات رمضانية،حلويات رمضان بالصور،حلويات رمضان سهله،حلويات رمضان 2014،تحلية رمضان،المطبخ فى رمضان،تجهيز اكلات لرمضان،سحور رمضان،سحور فى رمضان،قائمة طعام،منيو،المنيو،منيو اليوم،قائمة طعام اليوم،اكلات الشيف نجلاء الشرشابى،وصفات نجلاء على قد الإيد،اكلات نجلاء على قد الإيد،حلقة نجلاء الشرشابى فى رمضان،حلقات على قد الإيد لرمضان،دجاج كنتاكى،طريقة عمل دجاج كنتاكى،دجاج كنتاكى فى البيت،خلطة كنتاكى،الفراخ المقرمشة،فراخ كنتاكى المقرمشة،،وصفات نجلاء،،وصفات نجلاء على قد الإيد،وصفات برنامج على قد الإيد،برنامج نجلاء الشرشابى،اكلات نجلاء الشرشابى،نجلاء على قد الإيد،نجلاء الشرشابى على قد الإيد