السبت، 12 يوليو 2014

وصفة بيكاتا بالدجاج من برنامج أميرة فى المطبخ لـ الشيف اميرة شنب

طريقة عمل بيكاتا بالدجاج مقدمه من الشيف أميرة من برنامج أميرة فى المطبخ
على قناة cbc سفرة




المقادير :

  • 1/2 كيلو صدور دجاج مخلية.
  • 4 فص ثوم مفروم.
  • بهارات ( ملح وفلفل وقرفة وجوزة الطيب).
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
  • 1 باكو كريمة طبخ.
  •  مشروم طازج.
  • 1 ملعقة كبيرة سمن نباتي
  • 1 ملعقة زيت ذرة.


الطريقة :

  • تغسل قطع الدجاج جيدا زتقطع شرائح عريضة نسبياوتتبل بالملح والفلفل والقرفه وجوزة الطيب.
  • يضاف الثوم المفروم وزيت الذره إلى قطع الدجاج وتتبل بها جيدا.
  • فى طاسه على النار نضع السمن حتى يسيح ثم نشوح قطع الدجاج فى السمن حتى تنزل مائها وتشربها.
  • ترقع قطع الدجاج من الطاسه وتترك جانبا مؤقتا.
  • فى نفس الطاسه نضع ملعقة الدقيق والمشروم ونشوحها.
  • نضع الكريمة على الدقيق حتى نحصل على صوص أبيض.
  • نعيد قطع الدجاج إلى الصوص ونتركه يتشرب من الصوص .. تقدم ساخنه .. وبالهنا .....





مطبخ،اكلات،وصفات دجاج،أميرة شنب،أميرة فى المطبخ،بيكاتا الفراخ،بيكاتا اللحوم بيكاتا بالمشروم،طريقة عمل البيكاتا،بيكاتا اللحم،لحمة بيكاتا،نجلاء الشرشابى،قناة cbc سفرة،برامج سى بى سى سفرة،اكلات سى بى سى سفرة، وصفات سى بى سى سفرة،اكلات برنامج أميرة فى المطبخ،وصفات أميرة فى المطبخ،أميرة شنب فى المطبخ،،سفرة،اكلات رمضانية سريعه،اكلات رمضان بالصور،اكلات رمضان سهله وسريعه،عزومات رمضان،عزومات شهر رمضان،عزومات رمضان بالصور،عزومات رمضان سهله وسريعه،عزومة رمضان،عزومة أول يوم رمضان،عزومة أول فطار فى رمضان،عزومة فطار فى رمضان عزومة رمضان 2014،اكلات عزومة رمضان،منيو عزومة رمضان،عزومة فى رمضان،أفكار لعزومة رمضان،مكونات عزومة رمضان،حلويات رمضانية،حلويات رمضان بالصور،حلويات رمضان سهله،حلويات رمضان 2014،تحلية رمضان،المطبخ فى رمضان،تجهيز اكلات لرمضان،سحور رمضان،سحور فى رمضان،فراخ بانيه،بيكاتا الدجاج بالمشروم, وصفات اميره فى المطبخ,