الخميس، 24 يوليو 2014

وصفة كريم كراميل مميز من برنامج حلو وحادق لـ الشيف سالى فؤاد




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل كريم كراميل مميز مقدمه من الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادقعلى قناة cbc سفرةحلقة اليوم(حلويات - مثلجات)
وصفة(للأطفال - للعزومات)

المقادير :

  • 375 مللى من كريمة الخفق.
  • 400 ملل لبن حليب.
  • 4 بيضات.
  • 75 جم سكر أبيض.
  • فانيلا سائلة
  • للكراميل : (3/4 كوب ) 150 جم سكر ابيض ناعم.


الطريقة :

  • فى طاسه على النار يذاب السكر حتى يصير كراميل.
  • يوضع نصف كمية الكراميل فى صينية الفرن وتترك لتبرد.
  • فى حله على النار يوضع اللبن والكريمة والسكر ويقلب حتى يذوب السكر ونطفئ النار قبل الوصول لمرحلة الغليان.
  • فى بولة عميق يوضع البيض ويخفق جيدا وتضاف الفانيليا ويخفق .
  • يضاف خليط اللبن والسكر والكريمة على نصف كمية الكراميل السابق إعداده وتقلب جيدا.
  • يضاف الخليط إلى البيض المخفوق ويقلب جتى تتجانس المكونات.
  • يصب كل المكونات فوق الكراميل فى صينية الفرن وتوضع الصينية فى صينية أخرى أكبر بها ماء وتوضغ تحتها فوطة مطبخ داخل الماء.
  • توضع فى الفرن على نار هادئة جدا حتى يستوى وتتماسك المكونات .. تترك لتبرد ثم توضع فى الثلاجه حتى تبرد تماما .. وبالهنا ......،




مطبخ،اكلات،حلويات،كريم كراميل،الشيف سالى فؤاد،برنامج حلو وحادق،لفطار،للسحور،للعشاء،للرحلات،خضار،فاكهة،مكسرات،سفرة،للعزومات،للحفلات،للرحلات،بوفيه مفتوح،شهيه،حلقة اليوم،حلقة أمس،حلقة النهارده،حلقة إمبارح،اكلات رمضانية سريعه،اكلات رمضان بالصور،اكلات رمضان سهله وسريعه،عزومات رمضان،عزومات شهر رمضان،عزومات رمضان بالصور،عزومات رمضان سهله وسريعه،عزومة رمضان،عزومة أول يوم رمضان،عزومة أول فطار فى رمضان،عزومة فطار فى رمضان عزومة رمضان 2014،اكلات عزومة رمضان،منيو عزومة رمضان،عزومة فى رمضان،أفكار لعزومة رمضان،مكونات عزومة رمضان،حلويات رمضانية،حلويات رمضان بالصور،حلويات رمضان سهله،حلويات رمضان 2014،تحلية رمضان،المطبخ فى رمضان،تجهيز اكلات لرمضان،سحور رمضان،سحور فى رمضان،قائمة طعام،منيو،المنيو،منيو اليوم،قائمة طعام اليوم،اكلات الشيف،اكلات مصرية،المطبخ الشرقى،برنامج سالى فؤاد،وصفات سالى فؤاد،اكلات سالى فؤاد،حلويات سالى فؤاد،سالى فؤاد على سى بى سى،سبس سفرة،برامج، 
جميع وصفات سالى فؤاد مكتوبة, جميع اكلات سالى فؤاد مكتوبة, جميع حلقات سالى فؤاد مكتوبة, جميع حلويات سالى فؤاد مكتوبة, جميع وصفات الحلويات لسالى فؤاد مكتوبة,