الأربعاء، 6 أغسطس، 2014

وصفة صينية فراخ بالبصل والطماطم من برنامج على قد الإيد


طريقة عمل صينية فراخ بالبصل والطماطم مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد 
على قناة cbc سفرة




المقادير :

  • 1 دجاجه مقطعه إلى أربع أجزاء.
  • 1 بصلة كبيرة الحجم ومفرومة للتبيل.
  • 1 كوب طماطم مبشورة.
  • 2 مكعب زبدة .
  • 2 ملعقة زيت نباتى.
  • ملح وفلفل.
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة جنزبيل.
  • 4 فص حبهان.
  • 1 بصل كبيرة الحجم مبشورة للصينية.




الطريقة :

  • نتبل البصل بالملح والفلفل والقرفة والجنزبيل .
  • نحشى الفرخه جيدا بالبصل المتبل من تحت الجلد ونتبلها من الخارج وندعكها جيدا بالبصل.
  • فى طاسه على النار نضع الزبدة والزيت وعندما تسيح الزبدة نضع الفراخ تتحمر من الجهه التى بها الجلد .
  • عندما يحمر لونها نقلبها على الوجه الآخر ونتركه يتشوح مره أخرى حتى تأخذ لون ذهبى وتستوى نصف سوا.
  • نخلط الطماطم والبصل المبشور بالملح والفلفل وقليل من الزيت.
  • نجهز صينية بايركس ونضع فيها قليل من الزيت ونضع 4 فصوص من الحبهان بعد دقها لتتفتح.
  • نرفع قطع الدجاج من الطاسه ونضعها فى الصينية ونضع عليها خلطة الطماطم والبصل المتبل بحيث يغطى سطح الدجاج.
  • نضع كوب من الماء فى الصينية ونغطيها بالفويل ونضعها فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوى .. تقدم .. وبالهنا .....،




مطبخ،اكلات،وصفات،دجاج،أطباق رئيسية،الشيف نجلاء الشرشابى،برنامج على قد الإيد،خضار،فاكهة،مكسرات،شيكولاته،سفرة،للفطار،للعشاء،للعيد،للمناسبات،للعزومات،للحفلات،للرحلات،بوفيه مفتوح،أوبن بوفيه،شهيه،حلقة اليوم،حلقة أمس،حلقة النهارده،حلقة إمبارح،قائمة طعام،منيو،المنيو،منيو اليوم،قائمة طعام اليوم،اكلات مصرية،اكلات شرقية،اكلات غربية،عيد الأضحى،عيد الفطر،شم النسيم،رمضان،المولد النبوى،موسم،وصفات نجلاء على قد الإيد،وصفات برنامج على قد الإيد،برنامج نجلاء الشرشابى،اكلات نجلاء الشرشابى،نجلاء على قد الإيد،نجلاء الشرشابى على قد الإيد،قناة سى بى سى سفرة،قناة cbc سفرة،قناة cbc sofra، برامج قناة cbc سفرة، اكلات قناة cbc سفرة،وصفات قناة cbc،صينية الفراخ فى الفرن،صينية فراخ فى الفرن،صينية فراخ بالفرن،صينية فراخ بالخضروات،صينية فراخ بالخضار،صينية فراخ مشوية،صينية فراخ بالبصل،صينية فراخ بانيه بالبطاطس،صينية فراخ بانيه بالخضار فى الفرن،