الخميس، 30 أكتوبر، 2014

وصفة العيش الشمسى من برنامج على قد الإيد



طريقة عمل العيش الشمسى مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد
على قناة CBC سفرة
حلقة اليوم الخميس (30-10-2014)




المقادير :

  • 3 كوب دقيق أبيض.
  • 1/2 1 كوب ماء دافئ.
  • 1/2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 2 ملعقة صغيرة سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • رده لفرد العجينة.


الطريقة :

  • فى العجان نضع الدقيق والسكروالملح والجلوتين والخميرة وجنين القمح ونخلط كله معا.
  • نضيف الماء تدريجيا حتى تفصل العجين من  جوانب العجان وتصبح طرية ولا تلتصق بالإيد.
  • نترك العجينة فى طبق ونغطيها ببلاستيك فويل مرشوش من الداخل بالزيت ونتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
  • نجهز أطباق بعدد الأرغفه التى سنصنعها، ونضع بكل طبق كمية وفيرة من الردة.
  • نقسم العجينة إلى كرات فى حجم البرتقاله نضعها فى طبق به دقيق أبيض ثم نضعها فى الأطباق المعده سابقا ونضغط عليها لنفردها فى الطبق بحيث تأخذ شكل دائر وتكون سميكة أى حوالى سمك 1 سم ونصف تقريبا.
  • يمكن وضعه تحت الشمس إذا كان المكان نظيف أو يمكن وضعه على ترابيزة تحت إضائة صفراء قوية لإعطاء حرارة وبجانبه مروحه قوية وهى ما تجعل الوجه ناشف ومقرمش.
  • يوضع فى صينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ويترك حتى يستوى .. وبالهنا ..........،




على قد الإيد, نجلاء الشرشابى, المقادير مكتوبة, المكونات مكتوبة, الطريقة مكتوبة, طريقة العمل مكتوبة, عيش شمسى, معجنات, مخبوزات, نجلا الش شابي, مع نجلاء الشرشابي, من الشيف نجلاء الش شابي, فى على قيد الايد, سفرة على قد الايد, اكلات قناة cbc سفرة, على اد الايد, طريقه نجلاء الشرشابى, نجلا.علئ.قد.الايد, اكلات على قد الايد, اكلات برنامج علي اد الايد, المطبخ المصرى وصف عمل, المطبخ على قد الايد, حلويات على قد الايد, سفرة على قد الايد, حلقة اليوم من على قد اﻻيد سفره, حشوات نجلاء الشرشابي سي بي سي, للشيف نجلاء, cbc سفرة على قد الايد, وصفات, الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الإيد, بالصور, سفرة, خضار, فاكهة, مكسرات, شيكولاته, سفرة, طاجن, صينية, برام, فى الفرن , للفطار, للعشاء, للعيد, للمناسبات, للعزومات, للحفلات, للرحلات, بوفيه مفتوح, أوبن بوفيه, شهيه, حلقة اليوم, حلقة أمس, حلقة النهارده, حلقة إمبارح, قائمة طعام, منيو, المنيو, منيو اليوم, قائمة طعام اليوم, اكلات مصرية, اكلات شرقية, اكلات غربية, عيد الأضحى, عيد الفطر, شم النسيم, رمضان, المولد النبوى, موسم, اكلات إقتصادية, المطبخ العربى, اكلات مصرية, اكلات سعودية, اكلات إماراتية, اكلات ليبية, اكلات عراقية, اكلات كويتية, اكلات إنجليزية, وصفات نجلاء على قد الإيد, وصفات برنامج على قد الإيد, برنامج نجلاء الشرشابى, اكلات نجلاء الشرشابى, نجلاء على قد الإيد, نجلاء الشرشابى على قد الإيد, اكلات سهله لنجلاء, وصفات سهله لنجلاء, حلويات سهله لنجلاء, الشيف نجلاء الشرشابى مخبوزات, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra,  برامج قناة cbc سفرة,  اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc,العيش الشمسى بالخطوات, العيش الشمسى, عيش شمسى من فتكات, عمل عيش شمسى, العيش الشمسى الصعيدى, العيش الشمسى بالصور, العيش الشمسى نجلاء الشرشابى, العيش الشمسى فتكات, طريقة العيش الشمسى , عمل العيش الشمسى