الاثنين، 1 ديسمبر، 2014

وصفة شوربة لسان عصفور بالخضار من برنامج على قد الايد



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل شوربة لسان عصفور بالخضار مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الإثنين (1-12-2014)

المقادير :

  • سمن.
  • لسان عصفور.
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات صغيرة الحجم.
  • فلفل حار.1/2 كوب عصير طماطم.
  • خضار مشكل.
  • مرقة دجاج.
  • ملح وفلفل أسود.


الطريقة :

  • فى حله على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ثم نضع لسان العصفور ونحمره حتى يأخذ اللون الذهبى.
  • نضف البصل إلى لسان العصفور ونقلبه، ثم نضيف الفلفل الحار إذا أردتم.
  • نضيف كوب عصير الطماطم ونتركه حتى يغلى.
  • نضيف الخضار المشكل ونضيف الشوربة ونتبلها بالملح والفلفل ونتركها حتى يستوى الخضار ولسان العصفور .. وبالهنا .......،