وصفة صينية بطاطس بالسجق والطماطم من برنامج على قد الايد ـ الشيف نجلاء الشرشابى

المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل صينية بطاطس بالسجق والطماطم مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد

على قناة cbc سفرة

حلقة اليوم السبت (31-1-2015)

(أطباق جانبية - وصفات البطاطس - وصفات السجق)

المقادير :

• 1 كيلو بطاطس مقطعه شرائح.
• 1/2 كيلو سجق شرقى.
• سمنة.
• عصير طماطم.
• 1 بصلة كبيرة مقطعه شرائح.
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• 1 ثمرة فلفل رومى مقطعه شرائح.
• 1 قرن فلفل حار مقطعه شرائح (إختيارى).
• ملح وفلفل.

الطريقة :

• فى طاسه على النار نضع ملعقة كبيرة من السمنة ونضع السجق يتشوح على النار وعندما يتغير لونه نضع شرائح البصل ونقلبها معه حتى تذبل..
• نضيف الفلفل الرومى والفلفل الحار ونقلبهم مع السجق حتى يطرى الفلفل .
• نرفعه الخليط من الطاسه ونضعها فى صينية بايركس .
• فى نفس الطاسه نضع ملعقة سمنة أخرى ونضع شرائح البطاطس ونشوحها فى الطاسه قليلا ثم نضع عليها عصير الطماطم ونتبلها بالملح والفلفل.
• نضع البطاطس بالصلصة فوق السجق فى الصينية ونضعها فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوى .. وبالهنا ...........،

الشيف, على قد الايد, نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, الشيف نجلاء الشرشابى, وصفات, اكلات, حلقة اليوم, حلقة أمس, طريقة عمل, المقادير, المكونات, بطاطس, سجق, أطباق جانبية, 

بطاطس بالسجق على قد الايد, بطاطس بالسجق فتكات, بطاطس بالسجق فى الفرن, بطاطس بالسجق من فتكات, البطاطس بالسجق, بطاطس وسجق, صينية بطاطس بالسجق, طاجن بطاطس بالسجق, بطاطس مهروسة بالسجق, بجميع حلقات ووصفات واكلات الشيف نجلاء الشرشابى, جميع حلقات ووصفات واكلات برنامج على قد الايد, نجلاء على قد الايد, على قد الايد حلقة اليوم, على قد الايد اليوم, برنامج على قد الايد حلقة الامس, اكلات قناة سى بى سى سفرة, اكلات سي بي سي سفرة على قد الايد, نجلاء الشرشابى على قد الايد, برنامج على قد الايد مطبخ اتوسة, صور الاكل رمضان, مطبخ اتوسة, مطبخ اتوسه, حلقة النهارده, حلقة امبارح,