الاثنين، 19 يناير، 2015

وصفة عيش السرايا بالسميد من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى






المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل عيش السرايا بالسميد مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد 
على قناة cbc سفرة 
حلقة اليوم الإثنين (19-1-2015)
(حلويات - حلويات شرقية - عيش السرايا) 


المقادير :

  • 2 كوب لبن.
  • 1/2 كوب سكر أبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا.
  • قشطة.
  • 1 كوب سكر.
  • 2 كوب ماء.
  • 2 ملعقة صغيرة ماء ورد.
  • 1 كوب سميد.
  • للوجه :
  • زبيب + جوز هند + سوانى أو أى مكسرات

الطريقة :

  • فى حله على النار نضع اللبن والسكر على النار ونقلبهم حتى يذوب السكر .
  • نذوب النشا فى قليل من الماء البارد ونضيفه على اللبن نقلبه حتى يثقل قوامه.
  • نضيف القشطه ونقلبها معه حتى تذوب، نرفعها من على النار ونتركها تهدأ.
  • فى حله أخر على النار نضع كوب من السكر ونتركه حتى يسيح ويصبح كالكراميل.
  • نرفع السكر من على النار ونضع عليه 2 كوب من الماء ونقلبهم حتى يذوب ونضيف عليه ماء الورد.
  • نرفعها مره أخرى على النار ونضع عليه دقيق السميد ونقلبهم معا، ثم نرفعه من على النار.
  • فى صينية بايركس مدهونه بالزيت نضع طبقة السميد المكرمل، ونتركها حتى تبرد.
  • نضع عليها طبقة المهلبية ونفردها ونساويها.
  • نرش على السطح جوز الهند والزبيب والمكسرات .. تترك لتبرد .. وبالهنا ............،






على قد الايد, نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, الشيف نجلاء الشرشابى, وصفات, اكلات, حلقة اليوم, حلقة أمس, طريقة عمل, المقادير, المكونات, حلويات, حلويات شرقية, عيش السرايا. 





عيش السرايا بدقيق السميد, عيش السرايا بالسميد بالصور, عيش السرايا بالسميد منال العالم, عيش السرايا بالتوست, عيش السرايا بالقشطة, عيش السرايا بجوز الهند, جميع حلقات ووصفات واكلات الشيف نجلاء الشرشابى, جميع حلقات ووصفات واكلات برنامج على قد الايد, نجلاء على قد الايد, على قد الايد حلقة اليوم, على قد الايد اليوم, برنامج على قد الايد حلقة الامس, اكلات قناة سى بى سى سفرة, اكلات سي بي سي سفرة على قد الايد, نجلاء الشرشابى على قد الايد, برنامج على قد الايد مطبخ اتوسة, صور الاكل رمضان, مطبخ اتوسة, مطبخ اتوسه, حلقة النهارده, حلقة امبارح,