المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل اسكالوب بانيه لحم بالكورن فليكس مقدمه من الشيف غادة جميل من برنامج إتفضلوا عندنا
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم
(أطباق رئيسية - وصفات لحوم )
المقادير :
- 1 كيلو لحم اسكالوب.
- 2 بيضة.
- بقسماط ناعم.
- كورن فليكس مطحون.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات لحم.
- رشة جوزة الطيب.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- زيت للقلى.
- للتزيين : بقدونس مفروم.
الطريقة :
- إخلطى الكورن فليكس المطحون مع البقسماط الناعم فى طبق غويط، وتبليهم بالملح والفلفل وبهارات اللحم وجوزة الطيب والزعتر والبابريكا.
- فى بولة عميقة إكسرى البيض وإخفقيه مع قليل من الملح والفلفل.
- ضعى شرائح الاسكالوب فى البيض ثم البقسماط المخلوط بالكورن فليكس.
- سخن الزيت ولكن لا تقدحيه حتى لا يحترق الاسكالوب قبل أن ينضج.
- ضعى الاسكالوب فى الزيت وإقليه من الجهتين حتى يأخذ اللون الذهبى.
- إرفيه من الزيت وإتركيه يصفى الزيت على ورق مناشف.
- قدميه فى طبق التقديم مع مكرونة وبطاطس محمره وزينيه بالبقدونس المفروم .. وبالهنا .....،
على قد الايد, نجلاء الشرشابى, غادة جميل, إتفضلوا عندنا, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, طريقة عمل, أطباق رئيسية, وصفات لحوم, إسكالوب بانيه,
0 التعليقات:
إرسال تعليق