السبت، 17 يناير 2015

وصفة لحم ستيك فرايد من برنامج برنامج تكس مكس لـ الشيف أحمد عويضة



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل لحم ستيك فرايد مقدمه من الشيف أحمد عويضة من برنامج تكس مكس
على قناة ست البيت
حلقة اليوم
(أطباق رئيسية - وصفات لحوم)

وصفة
(للعزومات - لعزومات رمضان)



المقادير :

  • 1/2 كيلو شرائح لحم فيليه إنتركوت أو روز بيف.
  • 1 ملعقة كبيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  • 1 كوب دقيق.
  • 3 بيضة.
  • 2 كوب شوربة دجاج.
  • 1/2 كوب لبن.
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف.
  • 1/4 كوب كريمة طبخ.


الطريقة :

  • تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل وتدق حتر تصبح رقيقة السمك.
  • يوضع فى الدقيق ثم البيض ثم فى الدقيق مره أخرى .
  • يقلى الستيك فى طاسه فى زيت ساخن مش غزير ومش مقدوح على الجهتين حتى تأخذ اللون الذهبى.
  • نرفعها من الزيت ونتركها جانبا.
  • نضع فى الطاسه على الزيت ملعقتين كبار من الدقيق ونقلبهم حتى يأخذ الدقيق اللون الذهبى.
  • نضع المرقة واللبن فوق الدقيق ونقلبهم ونتبلها بالزعتر الجاف ونتركه حتى يغلى.
  • نضع الكريمة على الصوص ونقلبطها ونرفعها من على النار.
  • نضع الستيك فى طبق التقديم وعليه ملعقة من الصوص، ويوضع باقى الصوص فى طبق صغير بجانب الستيك .. وبالهنا ..........،




الشيف أحمد عويضة, برنامج تكس مكس, قناة ست البيت, اكلات, وصفات, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, طريقة عمل, أطباق رئيسية, وصفات لحوم, لحم ستيك, للعزومات, لعزومات رمضان, اكلات رمضان


الستيك المقلى, ستيك مقلى, ستيك بالصوص, ستيك اللحم, ستيك بصوص الزبدة والثوم, ستيك اوت, ستيك لحم, ستيك مشوى, ستيك لحم مشوي, ستيك بالصوص, ستيك بصوص الفلفل الأسود, ستيك لحم منال العالم, ستيك بالمشروم, ستيك لحم مشوي, ستيك لحم بالصوص البني, ستيك لحم منال العالم, ستيك لحم مقلي, ستيك لحم بدبس الرمان, ستيك لحم بالصوص الأبيض, ستيك لحم بالمشروم, ستيك لحم مشوي فى الفرن, ستيك لحم بصوص الصويا, ستيك لحم بصوص المشروم, ستيك لحم مقلي بالصور, ستيك لحم مقلى منل العالم, ستيك اللحم المقلي, طريقة ستيك لحم مقلى, طريقة عمل ستيك لحم مقلي, الستيك المقلي مع الصلصة البيضاء, شرائح الستيك المقلية, لحم مقلى فيليه, بفتيك مقلى, بفتيك اللحم, بفتيك لحم, بفتيك اللحمة, بفتيك دايت, بفتيك بانيه, بفتيك فراخ, بفتيك مشوي, بفتيك لحمة, بفتيك الدجاج, بفتيك اللحم بالفرن, بفتيك اللحم بالصوص, بفتيك اللحم المقلي, بفتيك اللحم بالصوص الأبيض,