السبت، 28 فبراير، 2015

وصفة كوكيز كريمة الشيكولاتة من برنامج حلو وحادق لـ الشيف سالى فؤاد




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل كوكيز كريمة الشيكولاتة مقدمه من الشيف سالى فؤاد فى برنامج حلو حادق 
Saffron rice by sally fouad
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم الخميس (26 -2-2015)
(حلويات - بسكويت - كوكيز)
وصفة
(حلويات العيد - بسكويت العيد)


المقادير - Ingredients :

  • 100 جم زبدة طرية.
  • 100 جم سكر.
  • 1 بيضة.
  • 250 جم شيكولاتة برطمانات (قابلة للدهن).
  • رشة ملح.
  • 200 جم دقيق.
  • 1 ملعقة بيكنج بودر.
  • قطع شيكولاتة صغيرة. (Kisses).

الطريقة :

  • فى بولة عميقة الزبدة الطريه مع السكر ونخفقهم معا.
  • تُضاف البيضة مع رشة فايليلا وتخفق مع الزبدة والسكر حتى تختفى.
  • تُضاف الشيكولاتة القابلة للدهن وتُقلب مع الزبدة والسكر والبيض حتى يتجانسا.
  • يُضاف الالدقيق والبيكنج بودر ونقلبها حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية سهل تشكيلها.
  • نترك العجينة ترتاح قليلا.
  • يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نجهز صينية فرن ونفرش بها ورقة زبدة.
  • نقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ونضعها فى الصينية نضغط عليها ونبططها ونترك مسافات بين كل واحده والأخرى حتى لا تلتصق ببعضها عندما تفرش أثناء الخبز.
  • نضع على سطحها قطع الشيكولاتة.
  • توضع فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يستوى الكوكيز .. وبالهنا .............،




لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات وحلويات الشيف سالى فؤاد (إضغط هنا)
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات وحلويات برنامج حلو وحادق (إضغط هنا).




الشيف, الشيف سالى فؤاد, سالى فؤاد, حلو وحادق, برنامج جلو وحادق, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, حلويات, بسكويت العيد, حلويات العيد, كوكيز,