السبت، 28 فبراير، 2015

وصفة لسان عصفور بالعدس والجزر من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل لسان عصفور بالعدس والجزر مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
Orzo with Brown lentils and carrot by Naglaa Elshershaby
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم السبت (28-2-2015)
(أطباق جانبية - وصفات عدس)
وصفة
(اكلات إقتصادية)

المقادير :

  • سمن.
  • 1 كوب لسان عصفور.
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة.
  • 1 ثمرة جزر كبيرة مبشورة.
  • 2 كوب عدس بجبة.
  • مرقة دجاج.
  • ثوم مفروم.
  • زنجبيل بودر.
  • كمون ناعم.
  • زيت.
  • فلفل حار.
  • ملح وفلفل.

الطريقة :

  • فى طاسه على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ونضع لسان العصفور ونحمره فى السمنز
  • فى حله على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ونضع البصلة المفرومة مع قليل من الملح ونشوحها على النار.
  • تُضاف الجزرة المبشورة ونشوحها مع البصلة حتى تذبل.
  • يُضاف العدس ويشوح على النار ويُضاف لسان العصفور ويُتبل بالملح والفلفل والزنجبيل والكمون.
  • تُضاف الماء بمقادر مساوى للعدس بالجبة ولسان العصفور حوالى 3 كوب .
  • يُترك ليغلى ويتشرب الماء ثم تُهدأ النار ويُترك ليستوى على نار هادئة.. وبالهنا ...........،






لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).

الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, نجلاء الشرشابى, على قد الايد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, أطباق جانبية, وصفات عدس,