الثلاثاء، 10 فبراير 2015

وصفة كبدة الدجاج بدبس الرمان من برنامج أميرة فى المطبخ لـ الشيف أميرة شنب



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل كبدة دجاج بدبس الرمان مقدمه من الشيف أمير شنب فى برنامج أمير فى المطبخ
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الثلاثاء (10-2-2015)
(أطباق رئيسية - وصفات كبدة)

وصفة
(للعزومات - لعزومات رمضان -اكلات رمضان)


المقادير :

  • كبدة دجاج.
  • خل.
  • عصير ليمون.
  • دبس رمان.
  • ثوم .
  • بصل.
  • زيت زيتون.
  • بقدونس مفروم.
  • صنوبر.
  • فلفل رومى.
  • ملح وفلفل.

الطريقة :

  • فى حله على النار نضع الماء ماء حتى تغلى تماما ويضاف عليها الخل ثم تضاف الكبدة إلى الماؤ المغلى وتترك لثوانى حتى يتغير لونها.
  • نصفى الكبدة من الماء .
  • فى حله على النار نضع قليل من الزيت ونضع فيها الكبدة ونشوحها على النار.
  • يُضاف البصل المفروم إلى الكبدة ويشوح معها حتى يذبل.
  • يضاف دبس الرمان والثوم المفروم والفلفل الرومى والبقدونس المفروم وتقلب وتتبلح بالملح والفلفل وتترك حتى تغلى وتتشرب المكونات من بعض.
  • يقلى الصنوبر فى قليل من الزيت .
  • توضع الكبدة فى طبق التقديم ويوضع عليها الصنوبر المقلى .. وبالهنا ....................،




كبدة بدبس رمان, كبدة الفراخ بدبس الرمان, شرائح كبدة بدبس رمان, كبدة دجاج بدبس الرمان منال العالم, كبدة دجاج بدبس الرمان للرجيم, كبدة الدجاج بدبس الرمان فتافيت, وصفات اميره فى المطبخ,