السبت، 28 فبراير، 2015

وصفة أرز بالزعفران من برنامج حلو وحادق لـ الشيف سالى فؤاد



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل أرز بالزعفران مقدمه من الشيف سالى فؤاد فى برنامج حلو حادق 
Saffron rice by sally fouad
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم الخميس (26 -2-2015)
(أطباق جانبية - وصفات أرز)
وصفة
(للعزومات - اكلات رمضان - عزومات رمضان)


المقادير - Ingredients :


  • 2 كوب أرز بسمتى.
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت.
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة (يمكن الإستغناء عنه حسب الرغبة).
  • 1 ملعقة كبيرة بودرة زعفران.
  • ملح.
  • 4 كوب مرقة منزوعة الدسم.


الطريقة :


  • فى حله على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت مع ملعقة من الزبدة ونضع البصل ونشوحه على النار حتى يذبل.
  • يُضاف الأرز البسمتى ويُقلب مع البصل حتى يسخن.
  • تُضاف المرقة على الأرز ونتبلها بالملح والزعفرانونقلبه ونتركه حتى تغلى وتتشرب المرقة.
  • نُهدئ النار ونتركه حتى يستوى على نار هادئة.
  • يوضع فى طبق التقدين ويزين بوحدات من الطماطم الشيرى .. وبالهنا .......،



لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات وحلويات الشيف سالى فؤاد (إضغط هنا)
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات وحلويات برنامج حلو وحادق (إضغط هنا).




الشيف, الشيف سالى فؤاد, سالى فؤاد, حلو وحادق, برنامج جلو وحادق, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, أطباق جانبية - وصفات أرز, عزومة, عزومات رمضان, اكلات رمضان, للعزومات