السبت، 14 فبراير، 2015

وصفة بيتزا الشيكولاتة من برنامج حلو وحادق لـ الشيف سالى فؤاد



المقادير و الطريقة مكتوبة لطريقة عمل بيتزا الشيكولاتة مقدمه من الشيف سالى فؤاد فى برنامج حلو وحادق
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم
(معجنات ومخبوزات - حلويات - بيتزا)
وصفة
(للحفلات - لحفلات أعياد الميلاد - للأطفال)



المقادير :


  • 1/2 كيلو دقيق أبيض.
  • رشة ملح.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 1/4 كوب زيت زيتون.
  • 1/2 1 كوب ماء.
  • للحشو : شيكولاته نوتيلا.
  • للوجه : تشكيلة من حبوب الشيكولاته المختلفة.


الطريقة :


  • فى بولة عميقة نخلط كوب من الدقيق مع الخميرة والماء وتقلب المكونات معا جيدا بملعقة هشبية.
  • نغطى العجين ونتركه حتى يخمر ويتضاعف حجمها حوالى ساعه تقريبا.
  • بعد أن تخمر يُضاف باقى الدقيق ورشة الملح والزيت وتعجن كل المكونات معا حتى نحصل على عجينة متماسكة .
  • تُغطى العجينة وتترك لتخمر مره أخرى مدة حوالى نصف ساعه.
  • تقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم بالحجم المطلوب.
  • تفرد العجينة على سطح أملس مرشوش بالدقيق .
  • نجهز صينية مدهونه بالزيت ومرشوش بالسميد ثم نضع عجينة البيتزا عليها بعد فردها.
  • توضع الصينية فى الفرن من تحت مدة 5 دقائق أولا ثم تُرف إلى الرف الشكى فى الوسط وتترك لتستوى.
  • بعد أن تستوى العجينة ندهن وش العجينة  بالشوكولاته النوتيلا. .
  • توضع أنواع الشيكولاته المختلفة على السطح بشكل جمالى .. وبالهنا ........،





بيتزا سالى فؤاد, الشيف سالى فؤاد, برنامج حلو وحادق, سالى فؤاد, حلو وحادق, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, مكتوبة, وصفات, اكلات, معجنات, مخبوزات, حلويات, بيتزا, عجينة البيتزا, بيتزا بالشيكولاته, بيتزا حلوه,