الاثنين، 23 فبراير، 2015

وصفة طماطم محشية من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



مقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل طماطم محشية بالأرز  مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الإثنين (23-2-2015)
(أطباق جانبية - محشى)
وصفة
(للعزومات - عزومات رمضان - اكلات رمضان)

المقادير :


  • طماطم كبيرة الحجم وجامدة.
  • سمن.
  • 2 بصلة متوسطة مفرومة.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • 2 كوب من عصير الطماطم الثقيل.
  • أرز.
  • بقدونس مفروم.
  • كزبرة خضراء مفرومة.
  • شبت مفروم.
  • ملح وفلفل.
  • كمون ناعم.

الطريقة :


  • فى طاسه على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ثم نضع البصل المفروم مع قليل من الملح ونتركه حتى يذبل ويطرى.
  • يُضاف الثوم المفروم ونقلبه قليلا مع البصل.
  • يُضاف عصير الطماطم وقلب ويترك ليغلى ويتسبك.
  • يُضاف الأرز على الطماطم ويقلب تقليبتين ونرفعه من على انالر.
  • يُتبل الأرز بالملح والفلفل والكمون.
  • تُضاف باقى الخضروات المفرومة (الشبت - الكسبرة - البقدونس) وتقلب.
  • نحشى الطماطم بخلطة الأرز .
  • تُرص وحدات الطماطم فى صينية بايركس ونضع معها قليل من الماء ونغطيها بورق فويل.
  • توضع فى الفرن الساحن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يستوى الأرز حوالى من 45 : 60 دقيقة .. وبالهنا...........،


لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).

الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, نجلاء الشرشابى, على قد الايد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, أطباق جانبية, محشى,