السبت، 14 فبراير، 2015

وصفة تشيز كيك على البارد من برنامج حلو وحادق لـ سالى فؤاد




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل تشيز كيك على البارد مقدمه من الشيف سالى فؤاد فى برنامج حلو وحادق
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم
(حلويات - حلويات غربية - حلويات رمضان)

وصفة
(للعزومات - للحفلات - لحفلات أعياد الميلاد)



المقادير :

  • 1/2 كوب ماء مغلى لإذابة الجيلي.
  • 2 باكو جيلى أصفر (أناناس أو مانجو أو مشمش) حسب الرغبة.
  • 2 علبة زبادى.
  • 1/4 كيلو كريمة مخفوقة.
  • 1/4 كيلو كريم تشيز (جبنة كريمى).
  • للأرضية : 1 باكو بسكويت كبير + قليل من الماء الساخن.


الطريقة :

  • نجهز صينية مقاس 26 وتُبطن بورق الزبدة
  • يُطحن البسكويت مع قليل من الماء حتى نحصل على ملمس رملى مندى.
  • يُفرد خليط البسكويت فى قاع الصينية ونضغط عليه حتى يتماسك.
  • فى الخلاط نخفق الزبادى مع الكريمة المخفوقة والجبنة الكريمى جيدا حتى تمتزج المكونات.
  • تُفرد فوق قاعدة البسكويت. وتتساوى جيدا.
  • نذوب الجيلي فى الماء المغلى ونتركه حتى يبرد تماما ونصبه فوق خليط الجبنة ويمكن أيضا إستبدال الجيلى بمهلبية كثيفة من القمر الدين كنوع من الحلوى فى رمضان.
  • توضع الصينية فى الثلاجة حتى تتماسك المكونات مدة لا تقل عن أربعة ساعات .
  • عند التقديم تزيين بالفاكهة المفضلة .. وبالهنا .............................،



رمضان, الشيف, سالى فؤاد, الشيف سالى فؤاد, حلو وحادق, برنامج حلو حادق, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, وصفات, اكلات, حلويات, حلويات غربية, تشيز كيك, حلويات رمضان, للحفلات, لحفلات أعياد الميلاد