المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل بطاطس بالمشروم والخضار
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
حلقة اليوم / أمس الثلاثاء (24-3-2015)
(أطباق جانبية - وصفات خضار)
وصفة
(للعزومات - عزومات رمضان - اكلات رمضان)
المقادير :
1 بصلة كبيرة مقطعه مكعبات صغيرة الحجم.
10 وحدات من المشروم مقطعه شرائح.
2 ثمرة جزر كبيرة مقطعه مكعبات متوسطة الحجم.
1 كيس بسلة مسلوقة .
بطاطس مقطعه مكعبات.
3 كوب عصير طماطم.
ملح وفلفل
10 وحدات من المشروم مقطعه شرائح.
2 ثمرة جزر كبيرة مقطعه مكعبات متوسطة الحجم.
1 كيس بسلة مسلوقة .
بطاطس مقطعه مكعبات.
3 كوب عصير طماطم.
ملح وفلفل
الطريقة :
فى حله على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن .
نضع البصل ونشوحها حتى تطرى.
نضيف شرائح المشروم ونقلبها مع البصل.
نضيف الجزر ونشوحه على النار حتى يذبل.
نضيف البسلة المسلوقة ومكعبات البطاطس ونقلبهم على النار.
نتبل الخضار كله بالملح والفلفل.
نضيف عصير الطماطم ويقلب مع البطاطس ونتركها تغلى.
نهدئ النار ونتركها تستوى على نار متوسطة .. وبالهنا ........،
نضع البصل ونشوحها حتى تطرى.
نضيف شرائح المشروم ونقلبها مع البصل.
نضيف الجزر ونشوحه على النار حتى يذبل.
نضيف البسلة المسلوقة ومكعبات البطاطس ونقلبهم على النار.
نتبل الخضار كله بالملح والفلفل.
نضيف عصير الطماطم ويقلب مع البطاطس ونتركها تغلى.
نهدئ النار ونتركها تستوى على نار متوسطة .. وبالهنا ........،
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (أضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (أضغط هنا).
0 التعليقات:
إرسال تعليق