الثلاثاء، 3 مارس، 2015

وصفة تشيز كيك بالبسبوسة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل تشيز كيك بالبسبوسة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد 
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم الثلاثاء (3-3-2015)  
(حلويات - تشيز كيك)
وصفة
(حلويات رمضان - للعزومات - للحفلات)

المقادير :

  • مقادير القاعدة :
  • 3 كوب بسكويت سادة.
  • 3/4 كوب زبدة سايحة.
  • مقادير البسبوسة :
  • 1/2 كوب زيت.
  • 3/4 كوب سميد.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 2 كوب ونصف لبن.
  • 2 ملعقة قشطة.
  • 1 كوب جوز هند.
  • للتزيين : شيكولاتة مبشورة.

الطريقة :

  • يطحن البسكويت حتى ينعم تماما ثم تضاف الزبدة السايحة وتفرك مع البسكويت حتى يتشرب البسكويت جيدا من الزبدة
  • فى قالب تارت أو بايركس يفرد البسكويت فى القاع ويضغط عليه ليتماسك.
  • فى حله على النار نضع الزيت ونضع عليه دقيق السميد ونقلبه فى الزيت حتى يحمر ويأخذ اللون الذهبى مع التقليب المستمر.
  • يُضاف اللبن ويقلب ويُضاف السكر والقشطة مع التقليب حتى تذوب كل المكونات وتغلى و يثقل قوامه .
  • تصب المكونات فوق قاعدة البسكويت فى الصينية.
  • توزع الشيكولاتة المبشورة على الوجه ويوضع فى الثلاجة حتى يجمد .. وبالهنا ............،



لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).

الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, نجلاء الشرشابى, على قد الايد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, حلويات, تشيز كيك, حلويات رمضان,