السبت، 28 مارس، 2015

وصفة كيك شوكولاتة لايت من برنامج حلو وحادق لـ الشيف سالى فؤاد


المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل كيك الشيكولاتة اللايت مقدمه من الشيف سالى فؤاد فى برنامج حلو وحادق 
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم / أمس 
(حلويات - كيك )
وصفة
(للحفلات - للعزومات - للدايت)

المقادير :

2 بيضة. 
1/2 كوب زيت نباتى. 
2 كوب سكر بنى. 
3/4 كوب كاكاو خام. 
فانيليا. 
رشة ملح. 
3/4 1 كوب دقيق أبيض. 
1/2 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا. 
1/2 1 ملعقة بيكنج بودر. 
3/4 كوب ماء ساخن. 

مقادير صوص الشوكولاتة: 
1 كوب لبن خالى الدسم. 
4 ملعقة كبيرة كاكاو. 
عسل نحل لتحلية الصوص. 
فانيليا سايلة. 


الطريقة :

فى بولة عميقة نضع البيض مع الزيت ونخفقهم معا بالمضرب اليدوي. 
يُضاف السكر البنى ونخفقهم مع الزيت والبيض حتى يذوب. 
يُضاف الكاكاو ويقلب مع الخليط السابق ثم تُضاف الفانيليا ورشة ملح وتقلب. 
يُضاف الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا ويقلب الخليط حتى يذوب الدقيق ويختفى تماما. 
تُضاف الماء الساخن تدريجيا مع التقليب حتى تمتزج كل المكونات معا. 
نجهز صينية مدهونه بالزيت ونصب فيها خليط الكيك. 
نضع الصينية فى الفرن حوالى 45 دقيقة ونختبر نضجها. 
فى حله على النار نضع اللبن الخالى الدسم ويُضاف الكاكاو ويقلب على النار حتى يذوب تماما ويترك حتى يغلى ويثقل قوامه. 
نرفعه من على النار ونتركه يهدأ ثم تُضاف الفانيليا والعسل النحل ويقلب. 
بعد أن تستوى الكيكة نخرجها من الفرن ونصب عليها صوص الشيكولاتة ونزينها بالبندق المجروش .. وبالهنا ...........، 



لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات وحلويات الشيف سالى فؤاد (إضغط هنا)
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات وحلويات برنامج حلو وحادق (إضغط هنا).


سالى فؤاد, حلو وحادق, صوص الشيكولاتة, كيك الشيكولاتة, حلويات, كيك, كيك لايت, حلويات دايت,