الأربعاء، 18 مارس، 2015

وصفة شوربة عدس بالسلق من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى





المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل شوربة عدس بالسلق مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى
فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم / أمس الأربعاء (18-3-2015)
(أطباق رئيسية - وصفات لحوم - وصفات أرز)
وصفة
(للعزومات - عزومات رمضان - اكلات رمضان)

المقادير :

1 ملعقة كبيرة سمن.
1 بصلة كبيرة مقطع إرباع.
1 بطاطس كبيرة مقطعه مكعبات.
1 جزر كبيرة مقطعه مكعبات.
3 فص ثوم.
2 كوب عدس أصفر.
1 ربطة سلق.
1 ربطة كزبرة خضراء.
1 ربطة شبت.
10 فصوص ثوم.
ملح وفلفل.


الطريقة :

فى حله على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن.
يُضاف البصل والجزر والبطاطس والثوم ونشوحهم قليلا فى السمن.
يُتبل بالملح والفلفل
يُضاف العدس ويشوح قليلا مع الخضار ثم يُاف الماء ونتركه يتسلق.
فى حله أخرى نضع ملعقة من السمن ونضع السلق مع الشبت والكسبرة مع فصوص ثوم ونقلبهم وندبلهم حتى يهبط.
بعدما يستوى العدس نرفعه من على النار ونتركه يبرد ويهدأ.
نضربه فى الخلاط حتى ينعم تماما.
بعد أن تذبل الخضره نفرمهم جيدا بالخلاط ونضعهم فى الفريزر لحين الإستخدام.
نضع ملعقة كبيرة من الخضره مع شوربة العدس وتقلبوتترك لتغلى قليلا .. وبالهنا ..........،




لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (أضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (أضغط هنا).