الاثنين، 27 أبريل 2015

وصفة أرز بالزبيب من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل أرز بالزبيب مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد 
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم / أمس  الخميس (12-3-2015)  
الإعادة اليوم / أمس الجمعة (27-3-2015)

الإعادة اليوم / أمس الإثنين (27-4-2015)
(أطباق جانبية - وصفات أرز)
وصفة
(للعزومات - عزومات رمضان - اكلات رمضان)

المقادير :


1 بصلة كيرة مقطعه مكعبات
2 كوب أرز مصري.
3 كوب مرقة.
1 كوب زبيب.
حبهان.
ورق لورا
كركم.
ملح وفلفل.

الطريقة :


فى حله على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ونضع عليها البصل مع قليل من الملح ونشوحها حتى تذبل وتطرى.
نتبل البصل بالكركم وفصوص الحبهان وورق اللورا ونشوحهم مع البصل.
يُضاف الزبيب ويقلب مع البصل فى السمن قليلا حتى ينتفخ.
تُضاف المرقة وتُقلب مع البصل ونتركها تغلى.
بعد أن تغلى يُضاف الأرز ويقلب ويُتبل بالملح.
يترك الأرز ليغلى ويتشرب المرقة ثم نهدئ النار ونتركه يستوى على نار هادئة .. وبالهنا ..........،


لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).



naglaa_elshershaby, 3la_Ad_ElEid, نجلاء الشرشابى, على قد الايد, نجلاء الشرشابى حلقة اليوم, نجلاء الشرشابى حلقة أمس, على قد الايد حلقة اليوم, على قد الايد حلقة أمس, أطباق جانبية, وصفات أرز, للعزومات, عزومة, عزومات رمضان, اكلات رمضان