وصفة كبدة بقري بالبصل والفلفل الألوان من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى

المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل كبدة بقري بالبصل والفلفل الألوان مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد 

على قناة cbc سفرة - cbc sofra

حلقة اليوم  الأحد (8-3-2015)  

(أطباق رئيسية - وصفات كبدة)

وصفة

(للعزومات - عزومات رمضان - اكلات رمضان)

المقادير :

• 1/2 كيلو كبدة بقري.
• 1 عصير ليمونة.
• 1 ملعقة كبيرة سمن.
• 1 بصل متوسطة مقطعه مكعبات كبيرة الحجم.
• 2 ثمرة فلفل ألوان مقطعه مكعبات كبيرة الحجم.
• ثوم مفروم.
• بردقوش مطحون.
• ملح وفلفل.

الطريقة :

• فى بولة عميقة نضع الكبدة ونتبلها بعصير الليمون.
• فى طاسه كبيرة على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن وعندما تسخن نضع الكبدة ونشوحها فى السمن حتى يتغير لونها.
• نتبل الكبدة بالفلفل الأسمر ونقلبها حتى تنشف.
• نعمل حفره بين الكبدة ونضع مكعبات البصل ونشوحها لوحدها أولا ثم نقلبها مع الكبدة.
• يُضاف الفلفل الملون ونتبلها بالبردقوش والملح والفلفل.
• بعد أن تستوى الكبدة ويذب البصل والفلفل يُضاف الثوم المفروم ونقلبه لدقيقتين على النار.. نقدمها ساخنة .. وبالهنا ......،

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).

الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, نجلاء الشرشابى, على قد الايد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, أطباق رئيسة, وصفات كبدة, للعزومات, عزومات رمضان, اكلات رمضان, 

كبدة بقري بالبصل, كبدة بقري مشرملة, كبدة بقري مقلية, كبدة بقري منال العالم, عمل حبدة بقر, طبخ كبدة بقري, كبدة بقر بدبس الرمان, كبدة إسمندرانى, كبدة بانية, كبدة البرنس