المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل بسكويت كوكيز بدقيق السميد وجوز الهند
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
حلقة اليوم / أمس السبت (4-4-2015)
(معجنات ومخبوزات - بسكويت - حلويات)
وصفة
(حلويات العيد - بسكويت العيد - حلويات عيد الفطر)
المقادير :
3/4 كوب دقيق.
رشة ملح.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1/2 كوب سميد.
2 كوب جوز هند .
3/4 كوب سكر.
1/2 كوب سمن.
3 ملعقة كبيرة زبادى.
1 بيضة.
قانيليا.
رشة ملح.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1/2 كوب سميد.
2 كوب جوز هند .
3/4 كوب سكر.
1/2 كوب سمن.
3 ملعقة كبيرة زبادى.
1 بيضة.
قانيليا.
الطريقة :
فى العجان نضع الدقيق ويُضاف إليه رشة الملح والبيكنج بودرودقيق السميد وجوز الهند ونقلبهم معا.
يُضاف السمن والسكر ويقلب مع الدقيق حتى يتجانسا.
يُضاف الزبادى ويقلب مع الدقيق.
تُضاف البيضة والفانيليا وتقلب حتى نحصل على عجينة ناعمة.
فى صينية مفروشة بورق الزبدة نشكل البسكويت إلى كرات ونضعها فى الصينية.
نضغط عليها بحيث نبططها.
نضع وحدات البسكويت على مسافات من بعضها حتى لا تلتصق أثناء الخبز.
نضعها فى فرن متوسط الحرارة على درجى حرارة 170 درجة مئوية حتى يستوى البسكويت .. وبالهنا .......،
يُضاف السمن والسكر ويقلب مع الدقيق حتى يتجانسا.
يُضاف الزبادى ويقلب مع الدقيق.
تُضاف البيضة والفانيليا وتقلب حتى نحصل على عجينة ناعمة.
فى صينية مفروشة بورق الزبدة نشكل البسكويت إلى كرات ونضعها فى الصينية.
نضغط عليها بحيث نبططها.
نضع وحدات البسكويت على مسافات من بعضها حتى لا تلتصق أثناء الخبز.
نضعها فى فرن متوسط الحرارة على درجى حرارة 170 درجة مئوية حتى يستوى البسكويت .. وبالهنا .......،
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (أضغط هنا).
naglaa_elshershaby, 3la_Ad_ElEid, كوكيز بجوز الهند نجلاء الشرشابى, كوكيز بجوز الهند على قد الايد, كوكيز السميد نجلاء الشرشابى, كوكيز السميد على قد الايد, حلويات العيد, بسكويت العيد,
0 التعليقات:
إرسال تعليق