الأربعاء، 8 أبريل 2015

وصفة شكشوكة بيض بالدجاج والبطاطس من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل  شكشوكة بيض بالدجاج والبطاطس

مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد

على قناة cbc سفرة - cbc sofra 

حلقة اليوم / أمس الأربعاء (8-4-2015)

(أطباق جانبية - مقبلات - وصفات بالبيض -  وصفات بالدجاج)

وصفة

(للغداء - اكلات رمضان )


المقادير :

1 ملعقة كبيرة سمن.
1/4 دجاج فيليه مقطع شرائح.
ملح وفلفل.
بهارات.
6 بيضة.
1 بصلة كبيرة مقطعه جوانح.
بطاطس مسلوقة ومهروسة.
فلفل حار مقطع شرائح (إختيارى).
طماطم مقطعه شرائح.
فلفل رومى مقطع شرائح.

الطريقة :

فى طاسه على النار نضه ملعقة كبيرة من السمن وعندما تسيح وتسخن نضع شرائح الدجاج ونقلبها فى السمن حتى يتغير لونها.
نتبل الفراخ بالملح والفلفل والبهارات. ونتركها تستوى.
فى بولة عميقة نكسر البيض ونخفقه مع قليل من الملح والفلفل والبهارات.
بعدما تذبل قطع الدجاج نضع البصل ونشوحه مع الدجاج ونتركها تذبل.
نضع شرائح الفلفل الرومى وشرائح الطماطم ونقلبها مع الدجاج حتى تستوي.
نضع البطاطس المهروسة بعد أن تستوي الفراخ ونقلبها معه.
نضع البيض المخفوق ونقلبه حتى يستوى .. وبالهنا .......ـ






لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (أضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (أضغط هنا).


naglaa_elshershaby, 3la_Ad_ElEid,