الثلاثاء، 26 مايو، 2015

وصفة دجاج فيليه بالكاري من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي





المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة دجاج فيليه بالكاري
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة
حلقة اليوم / أمس الثلاثاء (26-5-2015)
(أطباق رئيسية - وصفات دجاج) 
وصفة
(للعزومات - عزومات رمضان - اكلات رمضان)

المقادير :

4 صدور دجاج مخلية.
بصل مقطع مكعبات صفيرة الحجم.
ثوم مفروم.
سمن.
فلفل اولان .
كارى.
ثوم بودر
كزبرة جافة.
1/2 ملعقة كمون.
طماطم مكعبات.
ملح وفلفل.

الطريقة :

توضع صدور الدجاج فى بولة عميقة ونتبلها بالكركم والكمون والثوم المفروم والزنجبيل والكزبرة الجافة والثوم البودر وملح وفلفل.
تُترك فى التتبلية مدة ساعتين على الأقل.
فى طاسه على النار نضع شرائح البصل ونشوحها مع قليل من الملح والفلفل.
يُضاف الفلفل الألوان ونشوحهم على النار مع البصل حتى تطرى.
نضع الخضار فى جوانب الطاسه ونضع صدور الدجاج ونشوحها على الوجهين ثم نقلبها مع باقى الخضار.
تُضاف مكعبات الطماطم ونقلبها مع الدجاج.
ندهن صينية بايركس بالزيت ونضع فيها خليط صدور الدجاج .
توضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوى .. وبالهنا .....،




لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).





مطبخ, اكلات, وصفات, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, أطباق رئيسية, وصفات دجاج, عزومات رمضان, عزومة, اكلات رمضان, دجاج فيليه فى الفرن, دجاج فيليه بالخضار,