الاثنين، 18 مايو، 2015

وصفة ساليزون من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل  الساليزون فى البيت
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم / أمس  الإثنين (18-5-2015)
(مقبلات) 
وصفة
(للحفلات - للعزومات - لحفلات أعياد الميلاد)

المقادير

2 كوب دقيق.
1/2 كوب زبدة.
1 بيضة.
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
1 ملعقة صغيرة سكر.
لبن للعجن.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.

للوجه : جبنة بيضء.
كركم.
طماطم.
زيتون أخضر وأسود.


طريقة العمل

فى العجان نضع الدقيق والملخ والخميرة و والسكر ونقلبهم معا.
نضع الزبدة مع الدقيق ونقلبهم حتى يختلط الدقيق مع الزبدة جيدا.
يُضاف البيض ويعجن مع المكونات حتى يختفى
يُضاف اللبن بالتدريج حتى تتكون عجينة طرية .
تُغطى العجينة وتُترك لتخمر ويتضاعف حجمها.
نفرد العجينة ونقطعها بقطاعات صغيرة الحجم.
نرصها فى صينية مدهونه بالزيت او مفروشة بورق الزبدة.
نضعها فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تسوتوى.
نخرجها من الفرن ونزينها بجبنة بيضاء كريمى .
نزينها بالزيتون والطماطم الشيرى .. وبالهنا .......،




لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).



مطبخ, اكلات, وصفات, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, مقبلات, للحفلات, للعزومات, ساليزون,  حفلات أعياد الميلاد,