الأربعاء، 27 مايو، 2015

وصفة مكرونة بالسجق والكوسة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة مكرونة بالسجق والكوسة
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة
حلقة اليوم / أمس الأربعاء (27-5-2015)
(أطباق جانبية - وصفات مكرونة) 
وصفة
(للعزومات - للاكلات السريعة)

المقادير :

كيس مكرونة أقلام.
1 بصلة كبيرة مبشورة.
1/ 2 كيلو سجق شرقى.
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
مل وفلفل.
1/2 كوب جبنة رومى مبشورة.
1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.

الطريقة :



فى ماء مغلى مملح مع ملعقة زيت لسلق المكونة حتى تطرى.
فى طاسه على النار نضع ملعقة من السمن ونشوح البصل فيها حتى يذبل.
يوضع السجق ويقلب حتى يستوى.
تُضاف ملعقة من الثوم المفروم على السجق ثم تُضاف ملعقة صلصة طماطم وتقلب.
يُتبل السجق بالملح والفلفل وتُضاف المكرونة عليه بعد تصفيتها جيدا .
يوضع الخليط فى صينية بايركس مدهونه بالزيت ومبطنه بالبقسماط الناعم.
يُغطى الوجه بالجبنة الموتزاريلا المبشورة والجبنة الرومى المبشورة.
توضع فى الفرن حتى تسيج الجبنة ويحمر الوجه .. وبالهنا ........، 





لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).





مطبخ, اكلات, وصفات, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, مكرونة بالسجق, وصفات مكرونة, مكرونة بالجبن, مكرونة فرن, طاجن مكرونة بالصجق فى الفرن,