الخميس، 28 مايو، 2015

وصفة خلية النحل بالزيتون والجبنة القريش من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة خلية النحل بحشو الزيتون والجبنة القريش
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة
حلقة اليوم / أمس الخميس (28-5-2015)
(معجنات ومخبوزات) 
وصفة
(للفطار - للعشاء - للسحور - للأطفال)

المقادير :

2 كوب دقيق.
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
2 ملعقة كبيرة لبن بودر.
رشة ملح.
1/3 كوب سمن سايح.
كوب ماء للعجن.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
جبنة قريش وشرائح زيتون للحشو .
للوجه بيضة مخفوقة + فانيليا + سمسم.



الطريقة :

فى العجان نضع الدقيق مع الملح والسكر والخميرة واللبن البودر ونقلبهم معا.
توضع السمن السايح على الدقيق ويقلب.
يُضاف الماء مع العجن حتى تتكون عجينة طرية.
تُقسم العجينة كرات متساوية الحجم وتحشى بالجبنة القريش والزيتون بكمية كبيرة لان عندما تخمر العجينة ستتضاعف وتُصبح الحشوة قليلة .
تُرص فى صينية مدهونه بالزيت بجانب بعضهم وتُترك لتخمر.
يدهن الوجه بالبيض والفانيليا ويرش السمسم على سطحها.
توضع فى الفرن الساخن على درجة حرارة من 200 : 220 حسب حرارة فرنك .. حتى تستوى  ويحمر الوجه .. وبالهنا ...........،






لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).





مطبخ, اكلات, وصفات, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, معجنات, مخبوزات, خلية النحل, مخبوزات بالجبنة, عجينة العشر دقائق,