الثلاثاء، 9 يونيو، 2015

وصفة بسكويت العسل الأسود من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة بسكويت العسل الأسود
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة
حلقة اليوم / أمس الثلاثاء (9-6-2015)
(حلويات - بسكويتات) 
وصفة
(حلويات العيد - بسكويت العيد - مع الشاى - للفطار)



المقادير :

3 كوب دقيق.
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
1/2 كوب سمن.
1 كوب سكر.
1 بيضة.
فانيليا.
1/2 كوب عسل أسود.
2 ملعقة صغيرة زنجبيل.
ماء للعجن.


الطريقة :

فى العجان نضع الدقيق والبيكنج بودر والسكر ونخلطهم معا.
نضيف السمن ونقلبها مع الدقيق.
نضيف العسل الأسود والزنجبيل ونخلطهم جيدا.
نضع البيضة والفانيليا ونعجن المكونات كلها معا.
نضيف قليل من الماء بالتدريج على العجينة حتى نحصل على عجينة متماسكة سهلة التشكيل.
نفرد العجينة على سطح أملس مرشوش بالدقيق ونقطعها بأشكال القطاعات المختلفة .
نرصه فى صينية مدهونه بقليل من الزيت أو مفروشة أفضل بورق الزبدة.
توضع فى الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى يستوى .
نخرجه من الفرن ونتركه يبرد تماما قبل أن رفعه من الصينية حتى لا يتفتت .
يحفظ فى علبة محكمة الغلق .. وبالهنا ......،







لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).





مطبخ, اكلات, وصفات, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, بسكويت العسل الأسود, بسكويت, حلويات,